【グルメ・和風料理鈴本】宮城県遠田郡涌谷町で育った三元豚の絶品しょうが焼きランチだ。仙台市広瀬通り駅初訪問

私が仙台の会社に勤めるきっかけをくれた人がいます。その人が言うにはずっと昔に私と行ったお店が忘れられないと。店名を聞いても全く記憶にないのですが、確かにそのお店は実在しています。場所は晩翠通り沿いです。大昔には何度も仙台で飲んでいますが、はっきり言って国分町で飲んだ記憶しかないのですが、今考えても晩翠通り沿いで飲むかなぁ〜飲まないなぁと思ってしまいます。この日は定期通院の日で、検診後のランチにそのお店に行ってみました。

和風料理鈴本

和食のお店です。平日でしたのでランチ営業の時間帯でした。店頭に立っても、入店しても、全く思い出せません。板場のご主人に促されてカウンター席の端っこに座ります。夜なら常連さんの席です。お店はカウンター席と小上がりの構成。今の私には小上がりはキツいです。板場の奥に唐揚げが見えましたが、お腹はしょうが焼きを欲しておりました。さて、どんなしょうが焼きが出てくるんでしょう。

宮城県遠田郡涌谷町で育った三元豚を使ったしょうが焼きです。しょうが焼きを注文してもご主人は板場に立ったままです。奥に調理担当が居るのかな？と考える間もなく、ご飯とお味噌汁、小鉢とお漬物がのったお盆が出てきました。