妻が帰省中の金曜日の夜でした。
新型コロナ感染症に社員の家族が罹患し、その対応で帰りが遅くなりました。
少し遠回りしてラーメンを食べて帰ることにしました。
仙台に来てからの夜ラーメンは４度目。
21時過ぎの遅い時間のラーメン夕食は逡巡しましたが行ってしまいました。
東池袋の大勝軒の直弟子らしい方のお店があるんです。
今日のお店は「仙台大勝軒 」です。
東北大勝軒として、仙台に数店、郡山にもお店がある様です。
元祖山岸さんは、弟子を取り、独立をどんどん応援した方だったらしいので、直弟子と言ってもね。
どんな味なんでしょう。楽しみに訪ねました。
最後までおつき合い下さい。
目次
感染対策について
アルコール消毒は入り口に常備しています。ファミレスの様な大型店で、店内はテーブル席、カウンター席は、アクリルやビニールで仕切られていました。安心ですね。厨房スタッフ、ホールスタッフさんは全員マスク着用でした。
（2021年3月初旬訪問）
お店の雰囲気
大きな駐車場を備えたファミレスの様な大きなお店でした。こんな大勝軒は初めてです。規模が大き過ぎて、ちょっと不安になります。注文はタッチパネル。感染対策のためには良いですが、味気ないです。
味玉つけ麺（半熟煮玉子入り）普通盛り 850円
まずはつけ麺でしょ。これで大勝軒の味なのか分かります。ラーメンはお店ごとに多少癖がありますが、つけ麺は基本があると思っています。そして、実際の味はまったくの東池袋の大勝軒の様でした。実際にはもう味の記憶は無いので、こんな感じで美味しければ問題ありません。
麺は普通盛りで200g。大盛りは遅い時間なので、自分の健康を考慮し諦めました。麺も艶々して、大勝軒っぽいですよね。
ちょっと軽甘で辛酸っぱいスープは大勝軒そのものでした。仙台でも、この味を味わえるとは嬉しいですね。
チャーシューもザクザクしたメンマも、とても美味しいです。これはいい！
欲を言えば、もう少しシコシコ感があった方が好みです。（個人の意見です）
食べ終わって
しかし、つけ麺ではなく「もりそば」でしょ！大勝軒なんだから。味噌つけ麺もあるし、味噌ラーメンもあるし、まぜそばも、濃厚魚介つけ麺もあります。大勝軒のポリシーはどうなんたんだ。なんて細かことは言いません。仙台で大勝軒が食べられただけで満足です。こんどは妻とうかがいます。ご馳走さまでした。
その他
おトイレ
トイレは未使用ですのでレポは次回に致します。
お店情報
店名 東北大勝軒 仙台店
住所 宮城県仙台市泉区市名坂字楢町174-5
電話番号 022-371-8313
定休日 無休
営業時間 月、水-日、祝日、祝前日: 11:00-23:00 （料理L.O. 23:00 ）11:00～21:00
備考
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
売り上げランキング: 9,417
