JR津田沼駅と京成津田沼駅の中間くらいに新規開店した煮干しラーメンのお店です。実は昔孤独のグルメに出たステーキハウスの日曜ランチを食べに行ったら、隣にラーメン店が出来ていたので入店してしまったという顛末なのです。
京都老舗問屋から季節毎に厳選して仕入れた煮干しを使ったラーメンという文言に惹かれてしまいました。
今日のお店の名は「麺屋 宜候(ようそろ)」さんです。
場所はJR津田沼駅南口を下車、千葉工大の正門前をず~と歩いて、最初の角を右折すると程なく見えます。15分くらいは歩く感じです。この日頂いた煮干しの中華そばは、よくある煮干しドロドロの濃厚でビターなラーメンとは違う、あっさりした美味しい中華そばでした。最後までお付き合い願います。