予てからの課題店に行くことが出来ました。新設された「東京外環自動車道」を高谷ICから乗り、道の駅いちかわでソフトクリームを食べたところで、妻から「お腹すいた。ラーメンでいいよ〜！」と唐突な提案が飛び出しました。ワタクシ、ラーメンに関しては頭の回転が早いのです。瞬く間に思案して直ぐに出発。目指すラーメン店に向かいました。
向かったお店は「らー麺 N ～えぬ～」さんです。
JR市川駅南側の住宅地にある小さなお店です。天神下大喜で修行された方が営む無化調のラーメンが売りらしいです。創業から3年を経過しており、やっと訪ねることが出来ました。どうぞ、最後までお付き合いをお願いいたします。
目次
お店の雰囲気
車で行ったので想像ですが市川駅から徒歩で15分位は掛かると思います。一年程で閉店した麺屋いちふくの跡地でした。綺麗な外装でＮの文字の看板も目を引きます。大きなガラスの引き戸からは中がすっかり見渡せ、安心感がありますね。イイお店の予感がします。
外の店頭表示です。何となくですが店主の性格が伺える優しい感じ看板です。
入店すると4人掛けテーブル席2席とカウンターの構成。住宅地なのでファミリー向けを意識しているのかな。いい感じです。
お食事
◯極N麺（全部のせ） 980円
実は道の駅いちかわで市川市広報の方が配布していた「市川Ｗalker」に載っていたメニューでした。掲載された写真はとても美味しそうで、実際に対面するとそれ以上に美味しそうです。
それ故か、妻も全部入りの極Ｎ麺です。大丈夫か？（残すなよ〜）
デッカい肉ワンタン、刻みネギです。写真でも見てもワンタンは大きかったが、実物はそれ以上に大きく見えます。3つ位入っていました。妻はこのワンタンが大きくて食べきれずに、最後にワンタンパスが来ました。最後のワンタンパスはキツイです。
チャーシューも大判が３枚、手前には小松菜が見えます。チャーシューは豚バラロールかな、脂身があり肉もしっとりと味があり美味しいです。
味玉も完成度が高くとても美味しそう。丁寧に作った感じがします。あと小松菜とメンマ。メンマの柵も大きくて嬉しいです。
さてスープはどんなでしょう。一口目の感想ですが、なんとも優しい感じがします。昆布と鶏だけと書いてありますが、果たして想像通りにかなりアッサリしてます。その上で無化調です。鶏由来のイノシン酸の旨味はほのかに感じます。これは本当に昆布と鶏だけで、魚介は使ってない様です。。
麺は最近どこでも出会う蒲田の菅野製麺所のストレート麺。多分130〜140gで最近のお店にしては少なめです。そして、中太タイプです、菅野製にしては太めの部類だと思います。個人的にはワンタンより麺量多めを希望します。えっと木の麺箱の蓋の上で麺を解してましたが、蓋は清潔なのかな心配になりました。
食べ終わって
最近は身近な所で鶏由来の出汁系ラーメンのお店が多いです。流行なのでしょうか。
お店作りは隅々まで配慮した造りで、住宅地を意識したのでしょうかファミリーで利用できる様になっています。近くに行く機会があれば再訪問したいと思います。ご馳走様でした。
その他
〇お手洗い
未使用です。申し訳ありません。
〇お店情報
店名 らー麺 N ～えぬ～
住所 千葉県市川市新田3-18-9
電話 047-370-3707
営業時間 11:30～14:30 18:00～24:00
定休日 水曜日
備考 禁煙
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