仙台名物として市民権をえている料理に「仙台マーボ焼きそば」があります。私も知りませんでしたが、知らなかった人はこの機会に記憶にとどめておいて下さい。1970年代仙台市内の中華料理店でまかない料理として食べていたものをお客さんに提供されたのをき…