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【京成大久保】昼営業だけになったからこそ食べなきゃいかん!至福の二郎@ラーメン二郎京成大久保店 248杯目

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ミニラーメン(ニンニクなし)

今年、四回目のラーメン二郎の記事です。食べたのは5月ですから、月1杯ペースを下回っています。

ラーメン二郎と言う食べ物は、距離を置くと更に食べられなくなると知りました。私の麺友には既に600杯をカウントした漢がおります。東北には800杯を超えた漢ミュージシャンも居ると聞きました。この方々は杯数を重ねる事よりも、二郎のラーメンが好きで通った結果、こんな凄い杯数になったのだと思います。

徐々に食べられなくなるGIGIですが、いつまでもホーム二郎として通いたいです。

今日はいつもの「ラーメン二郎  京成大久保店」です。

この日は体調が悪くて、元気を取り戻そうと訪ねました。 最後までおつき合い下さい。
 

 目次(クリックで飛べます)

2019年4杯目は、ミニラーメン(ニンニク無し)600円

平日の12時少し前です。店内は背後霊満杯、外待ちは無い状態に接続、つまり外待ち1番になりました。少し待って店内に入場、K店主と奥さまに順にご挨拶をして、食券を買いました。

背後霊に目を向けると、近所の進学中学校の女子2名、おひとり様女史が計2名、カップル2組と、9名中6名が女性で女子率が高いです。厨房にもお手伝い的な若い女性が居りましたので、厨房も女子率が高い日でした。

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久しぶりに黄色いテントを潜りました

中学女子やカップルは奥さまの巧みな裁きにより確実に連席し、私も背後霊の中を順に昇格して空いた席に着席。そこは、K店主と奥さまの間の位置で、何気にお話をしてしまいました。「久しぶりだね」「今日はどうしたの?」「体調悪くて気合を入れに来ました」「そんなのダメよ」「良し、頑張って作るぞ」などと矢継ぎ早に会話しながら、スッと真剣な眼差しで調理に入るお二人がとてもカッコイイです。

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久しぶりなら、この食券ですよ

待つコト暫し。ニンニク無しのミニラーメンが着丼しました。久しぶりの二郎はやはりミニになりました。量的に無理せずです。(さっきの女子中生2名は小ラーメンで、私より大きいのを食べてました)

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神のミニラーメン

トロッとした感じで美味しそうです。このミニが1番分量バランスが良いそうです。

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ど乳化スープですね

奥さんのホクホクの茹でヤサイと、ちょびっと乳化度の高いネットリトロトロスープは、カネシが利いて間歩美味いです。

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ヤサイの盛りが綺麗。そして味濃いめですね。

天地返しで引き出したエメラダスな麺は最高に美味しい。こんな美味しい麺を製麺する技術は一体どうやるのか。麺づくりが一番気を使うそうです。

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エメラスダスな眉麺

少々絵面が複雑ですが、ヤサイと麺を少し平らげると、やっとブタ(一般的にはチャーシュー)が顔を出します。写真は2個ですが、この日は計4個でした。ホロホロと崩れる神豚です。出汁を吸って至福の美味しさです。

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眉ブタも最高

久しぶりだから余計に美味しく感じてしまいました。もはや神の域の一杯です。

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まだまだ長い外待ちが出来ています

食べ終えて

昼営業だけになって、訪問にはハードルが高くなりましたが、その障害を乗り越えて訪問し食べるラーメンは最高ですよ。

ちなみに女子中学生さんはまだ食べてました。量多いもんね〜。 

 

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その他(お店情報ほか) 

お店の場所と営業時間 (平成31年4月1日現在)
店名 ラーメン二郎京成大久保店
住所 〒274-0072 千葉県船橋市三山2-1-11(地図
営業時間 11:00~15:00
  ※麺切れで早く終了する場合があります。早仕舞いのツイートはありません。
定休日 日曜日・祝日・夏期冬期休暇(臨時休業あります)
臨時休業情報 店主からの連絡を眉鍋組@mayunabegimiがツイートします。
   
最寄駅 京成大久保駅(京成本線)
  JR津田沼~東邦大学前バス停(京成バス)190円
  JR津田沼~日大生産工学部バス停(京成バス)240円
   
帰宅時 京成大久保駅(京成本線)
  大久保十字路バス停~JR津田沼(京成バス)190円

 

設備(トイレほか)

二郎京成大久保店はカウンターや椅子、床、トイレに至るまで綺麗です。

 

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