何故か蕎麦を食べる頻度が上がっています。先日は創業59年の「たかみ」、お次は創業66年の「やぶ金」でした。今日のエントリーは、創業120年の老舗そば店です。仙台って、凄いお蕎麦屋さんばかりですよね。
そば処 丸よし
場所は知ってても、なかなかおじゃまする機会がなかったお蕎麦やさんです。クリスロード商店街の「丸よし」です。仙台で最初に更科蕎麦の提供をはじめたらしいです。更科はその艶とツルツルのコシが美味しいですよね。
こちらの大きな暖簾が目印です。お店は２階で、この細いストレートの階段を上がった先にあります。途中に踊り場があって良かったです。
店内は大賑わいのクリスロード商店街の喧騒を忘れるほど静かです。大きなテーブル席や半個室のような席のほかに、小上がり席もあリマス。一番奥の厨房から若い花番さん達が見えます。
家人は五目そばです。ゆで玉子が色鮮やかに並んでおります。この五目そばは最高ですよ。お蕎麦は更科だから白いです。更科の温そばって私は初めてみました。お蕎麦の量が半端無いです。家人は残し気味です。
私は中ざるそばです。中ざる蕎麦は2人前です。大ざるそばは3人前だそうです。だから中ざるで十分ですよ。蕎麦は更科。かなり量が多いです。なんだろうこの量の多さは食い切れない感じがします。ちょっと茹でが緩い感じが、更に量を多く感じさせてくれます。つゆは仙台にしては珍しく辛めで、甘さはほとんど無いです。
凄いお蕎麦屋さんです。最後までお読み頂き有難うございました。
お店情報
店名 そば処 丸よし
住所 仙台市青葉区中央2-4-7 クリスロード商店街
電話 022-222-6801
営業時間 022-222-7132
定休日 無休（ランチ月～金曜のみ）
備考
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
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