休日の気ままなソロ活動。床屋へ行った帰りだったか、それとも行く前だったか……すっかり記憶が曖昧ですが、目の前にふわりと現れた「冷やし中華はじめました」の短冊の誘惑には逆らえませんでした。夏の風物詩を告げるあの文字を見ると、どうにも素通りできない性分なのです。
きそば たかみ
お店に吸い込まれるように入り、席に着くなり迷わず「大盛り」を注文しました。ふと周りを見渡すと、私の前に入った男性も、そしてなんと別の席に座っていた女性までもが「冷やし中華の大盛り」を頼んでいるではありませんか。「ここで大盛りにしないと負け？ですよね」という謎の対抗心が芽生えつつも、冷やし中華のさっぱりとした魔力にかかれば、大盛りくらいペロリと平らげられてしまうから不思議です。
お店の紹介
創業100年！地元で愛され続ける老舗「生そば たかみ」仙台市青葉区立町に店を構える「生そば たかみ」は、大正時代から続く創業約100年という大老舗です。お蕎麦屋さんでありながら、ラーメンや定食メニューも充実しており、近隣のビジネスマンや地元住民の胃袋を長年支え続けています。仙台には昔ながらのお蕎麦屋さんで美味しい冷やし中華を提供する文化が根付いており、こちらも夏場は「冷やし中華」を求めて多くの人が訪れる名店の一つです。
蕎麦屋の矜持を感じる「冷やし中華（大盛り）」
運ばれてきたのは、深みのある器にたっぷりと盛られた美しい冷やし中華です。さすが大盛り、麺の山がこんもりとそびえ立っています。
トッピングは、きゅうり、錦糸卵、ハム、メンマ、チャーシュー、紅生姜、トマト、そして頂上にはゆで卵の半割りと、まさに王道中の王道をいく完璧な布陣（20260910194000.jpg）。彩り豊かで、見ているだけで涼やかな気分になります。
一口すすると、お蕎麦屋さんならではの「和風だしの効いたツユ」がたまりません。酸味はツンと尖っておらず非常にマイルドで、蕎麦つゆベースの旨味とコクがじんわりと広がります。器のふちに添えられた練りからしを少しずつ溶かしながら、ツルツルと喉越しの良い細めの中華麺をすする。周りの皆さんがこぞって大盛りを頼むのも納得の、箸が止まらなくなる美味しさでした。
「冷やし中華はじめました」の短冊に吸い寄せられた結果、大正解のソロランチとなりました。他のお客さんに負けじと頼んだ大盛りも、あっという間に完食です。創業100年の歴史が詰まった、蕎麦屋が本気で作る冷やし中華。この夏、あと何度この魔力に負けてしまうことやら……。ごちそうさまでした。
店名 きそば たかみ
住所 宮城県仙台市青葉区二日町10-25
電話 022-222-4359
営業時間 平日 昼の部 11:30~15:00(14:45 LO) 夜の部 16:30~20:30(19:45 LO)
土曜日 昼の部 平日と同じ 夜の部 16:30~19:00(18:45LO)
定休日 日曜日 臨時休業がありますのでInstagramを要確認です。
備考
カメラ
