千葉から移り住んだ身にとっては仙台は寒いです。5月前半は比較的暖かくてホッとしましたが、また寒くなって来ました。梅雨寒もあるでしょうから慣れなきゃいけませんね。こんな時は暖かいラーメンを食べたいですね。
4月初めに食べた山形米沢ラーメンのお店です。今日現在も営業していると思いますが、三密対策を取っているかは確認していません。
今日のお店は「置賜屋 (おきたまや)」さんです。
あっさりで脂分の少なめのラーメンを食べたくて立ち寄りました。どうぞ、最後までおつき合い下さい。
目次(クリックで飛べます)
米沢のちりちりラーメンのお店
▼はじめは店名を読めませんでした。
▼ちりちり麺ってどんな麺でしょう。興味津々で入店しました。
▼素朴なお品書き。有名な山形の冷やしラーメンも食べてみたいですね。
◯妻はラーメン 650円
▼妻は迷わずにラーメンの一択。すっきりと透き通ったスープのシンプルなラーメンです。良い香りです。
◯私はワンタンメン 850円
▼私はワンタンメンにしました。チャーシューメンと悩みましたが、熱々のワンタンも食べてみたかったのです。
▼どうです?このワンタン。最高ですね。そして下の写真はメンマと海苔です。大きめのメンマは滋味深いラーメンの基本素材ですよね。
▼淡い煮干しのかをりがする和風のスープです。油分が少なめでのみやすい。
▼これがお店の看板のちりちり麺です。山形から直送で仕入れているんでしょう。お店は小さくて製麺している感じではなかったので、勝手な想像です。スープの吸い上げが良い縮れ麺です。
食べ終わって
油少なめであっさり系の味わい。動物系と魚介系の絶妙なバランススープが最高に美味しいです。縮れ麺は妙に美味しい。縮れから感じる食感がそう感じさせるのでしょう。大きいチャーシューも、肉いっぱいのワンタンも美味しく楽しめます。刻みネギもいいアクセントでした。ごちそう様でした。
その他(お店情報ほか)
お手洗い
未使用です。レポ出来ません
お店情報
店名 置賜屋 (おきたまや)
住所 宮城県仙台市青葉区堤通雨宮町4-11
電話 022-233-6508
営業時間 11:30~19:00
定休日 月・火曜日
備考
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35mmと50mmで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
売り上げランキング: 9,417