ゼロ会として涼に入ったお店です。訪問は2回目です。初訪問は数年前です。夏はやはり生ビールを飲みたいですよね。エアコンの効いたお店でグイっと飲みたくて入店しました。
と言うことで、今日のお店は「キリンシティ 上野店」さんです。
こちらのお店はビールの注ぎ方が少し変わっており、注文してから最低でも4分程ビールが出てくるまで時間が掛かります。所謂「３度注ぎ」のビアホールなのです。３度注ぎは、苦味の質が良くなり、香味が変化するらしいです。久しぶりに味わってきました。最後までお付き合い下さい。
目次
お店の雰囲気
◯裏通りのビル一階
▼上野と御徒町の中間地点にあります。往来はあるほうですね。店内も見えるし、安心して利用出来ます。
実食メニュー
◯ラガー×一番搾り<黒生>ハーフ＆ハーフ 520円
▼せっかくキリンの色んな種類が飲めるのでハーフ&ハーフにしました。最初はラガーと一番搾り黒生をハーフにしてもらいました。カウンター席でしたので注いでいる姿が見えます。
キリンシティのビールは特殊な注ぎ方でご提供しています。秘密は“3回注ぎ”。一度グラスを泡で満たした後、余計な苦味や炭酸を抜くためじっくり待ちます。この工程が本来の旨味や香りを際立たせ、残り2回で“ご馳走ビール”を完成させます。4分ほどお時間をいただきますが、待ってでもまた飲みたいビールをお出しします。
▼残り２回の注ぎで、ご覧の様に泡が盛り上がっています。美味しそうですね。
▼香り成分の活性化と「泡のふた」効果があるそうです。しっかりと立てた泡がふたの役割をして、香りを長く保つからだとか。確かに美味しいです。
◯ミックスナッツ 480円
▼軽く飲むならば、アテはミックスナッツでしょう。ピスタチオが目立ちますね。アーモンド、マカダミアナッツ、クルミ、カシューナッツが入っています。定番の種類が漏れなく入っていました。こりゃ〜もう一杯はイケますね。
◯一番搾り×一番搾り＜黒生＞ハーフ＆ハーフ 520円
▼2杯目は一番搾りと一番搾りのハーフ&ハーフにしました。同じ一番搾り同士なので相性は良いと選びました。
▼色の具合はこっちの方が好きかなぁ。
▼一番搾り麦汁の美味しさ！を楽しめるハーフ＆ハーフでした。最高ですね。
飲み終わって
３度注ぎのビールは飲み飽きなく、美味しい。再認識したひとときでした。最高です。
お店情報
店名 キリンシティ 上野店
住所 東京都台東区上野6-8-8 1F
電話 050-3476-4777
営業時間 月～土 11:30～23:00 日・祝日 11:30～22:00
定休日 年中無休
その他 総席数 78席
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