八五九堂 Blog 

仙台就業中の食いしん坊、元千葉県民オヤジの写真とカメラと酒麺飯クロニクル

【京成大久保】2017年12月、そして〆のラーメン二郎京成大久保店@ラーメン二郎京成大久保店 234~237杯目

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開店15周年記念の胡蝶蘭は二郎カラー

 先月に実食したホーム二郎「ラーメン二郎京成大久保店」のまとめ記事になります。

 12月2日のシャッター参戦から始まり、28日に最終営業の夜営業迄の4回お邪魔しました。月中には京成大久保店の記念日もあり、記憶に残る12月でした。

  ☆ラーメン二郎京成大久保店のつけ麺あつもり・小ラーメン・味噌つけ麺・小ラーメンです。通算234~237杯目です!☆  

 最後までおつき合い下さい。
 

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【京成大久保】11月のラーメン二郎京成大久保店@ラーメン二郎京成大久保店 231・232・233杯目

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絶品味噌ラーメン 800円

先月書いたラーメン二郎の新店や移転店の記事(記事下方にリンクあります)に多くの方が訪ねて来て頂き大変嬉しいですが、やっぱりホーム二郎が好きです。ホームを決めない方もいらっしゃいますが、帰る二郎があるのも楽しいものです。私のホームはもちろん京成大久保店です。

さて、11月のラーメン二郎京成大久保店での実食記事です。土曜日シャッター参戦から始まりました。京成大久保の二郎はこの時期は日陰になり、寒い日は開店待ちも辛い気候になってきました。胃カメラもやったし、降圧剤と喘息の薬もたんまり処方してもらったし、インフルエンザの予防注射もワクチンギリでしたが摂取できました。前立腺ガンも大丈夫。後は大腸がん検査の結果待ちで、冬に向けて準備万端怠りなしです。さぁ~二郎食べに行きましょう!

☆ラーメン二郎京成大久保店のミニ豚増しラーメン・ミニラーメン・味噌ラーメンです。通算231~233杯目です!☆  

最後までおつき合い下さい。
 

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【京成大久保】10月のラーメン二郎京成大久保店@ラーメン二郎京成大久保店 229・230杯目

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10月のラーメン二郎京成大久保店での実食記事です。10月も結果2杯しか食べる事が出来ませんでした。冬に向けて動物は食べ溜めしなければならないのですが、冬のスーツ類が窮屈になったりすると無駄な出費が発生します。妻が怒るかもしれません。体は体育会系ですが中身は似非です。わたしとしてはサラリーマンの戦闘服であるスーツは季節毎に新調して欲しいんですけどダメでしょうか。さて、10月は京都のラーメン二郎にも行きましたので後日報告したいと思います。

☆ラーメン二郎京成大久保店の小ラーメン・ミニラーメン豚増しです。通算229と230杯目です!☆  

最後までおつき合い下さい。
 

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9月のラーメン二郎京成大久保店@ラーメン二郎京成大久保店 千葉県船橋市 227・228杯目

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 こんにちは、エイコク堂です。 

 9月のラーメン二郎京成大久保店での実食記事です。面倒なので纏めました。2杯しか食べてないんで纏めるとは言わないですね。実は密かに小さくなろうとしてましてね。二郎食べると二食分になるので、不規則になって太っちゃうんです。食べない訳に行かないし。どうしましょう。10月は京成大久保3杯と京都二郎に行きたいです。

  ☆ラーメン二郎京成大久保店のつけ麺・ミニラーメンです。通算227と228杯目です!☆  

 最後までおつき合い下さい。
 

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【京成大久保】8月最後の一杯、ラーメン二郎京成大久保店@ラーメン二郎京成大久保店 千葉県船橋市 226杯目

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 こんにちは、エイコク堂です。 

 なんと今頃8月に行ったラーメン二郎京成大久保店の記事です。一応、二郎Blogだから載せとかなきゃね。8月は自衛隊の花火BBQの日と、この日の2食だけでした。お盆休みもあったしね。しょうがない、ショウガナイですよ。

  ☆ラーメン二郎京成大久保店のミニラーメンです。通算226杯目です!☆  

 このペースでは年間30杯も怪しいです。最後までおつき合い下さい。
 

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【花火・BBQ】習志野自衛隊打ち上げ花火 下から見るか?屋上から見るか? 第四回眉鍋会BBQと、ラーメン二郎京成大久保店 225杯目はミニラーメン。

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 こんにちは、エイコク堂です。

 8月の始めの土曜日、毎年恒例のBBQにお招ばれしてきました。近くで開催される習志野駐屯地  夏まつりの花火ラーメン二郎京成大久保店眉鍋会代表のご実家の屋上BBQしながら観賞しようという楽しいイベントで御座います。なんと第四回目。わたしは初回を除き三回目の参加になります。参加者は眉鍋会代表とそのお友達(二郎好き多し)です。朝から準備を始め、ラーメン二郎京成大久保店でしっかりラーメンを食べて、食材の買い出し、そして夕方からBBQ、夜8時過ぎから習志野駐屯地の花火と盛りだくさんの一日でした。記事下に友人のBlogと習志野第一空挺団のHPのリンクがあります。拙い内容ですが最後までお付き合い下さい。

 

 朝早くから初参加の料理長masaさんは事前に準備した食材やBBQ用具を代表makoto-jin-reiさんと会場に運び入れておりましたが、私はテーブル類を運んでもらっただけで体力を温存。でも、腹は減ります。不思議だ!
 そんな訳でいつものラーメン二郎開店待ちのシャッター参戦です。9時40分にトウチャコすると3番目。今日はBBQだからと気合が入っているのでしょうか。皆さん早過ぎです。

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 開店待ち中にBBQの段取り話はほんの僅か、いつもの下らないお話をして時間を過ごします。そして定刻に開店。最近はミニばかり注文しているので特に驚かれることもなく注文成立。BBQが控えているので自制したのかミニラーメンの人が多かったです。

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 うん、美味しい。やっぱりミニラーメンはバランスが良いと再確認。少しだけ胃に重みを感じながら完食。K店主とアイさんにお礼を告げて225杯目は終了しました。

 

 

 さて、特に何も役に立ちませんが買い出し組に同乗し恒例のコストコ。料理長は「これは多い」「これは高い」「おお~これは安いなぁ」などと呟きながらショッピングは進みます。さっぱり物価を知らぬ存ぜぬの私はアレやコレやをカートに放り込んでついて回るだけ。

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 あとは会場近くのヤオコーで買おうをなり、お次ぎはこちらでBBQ用の炭を購入。

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 更に船橋漁港へ移動。市場で発泡スチロールに入ってよく見かける細かい冷却用の氷をこのコイン(50kg)で買いました。 トラック荷台を想定した高さの氷吐出口から一気に50kgが出て来て悪戦苦闘(笑)
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 買い出し最後はヤオコー(写真失念)でドリンクや食材を補強して会場へ運び入れて一旦帰宅しました。少々汗が引くのを待って、カメラ装備を確認し、着替えてから会場へ舞い戻ると小一時間が経過しており、会場設営は終わり酔っているひともおり、少々浦島太郎状態になりました。会場隅ではすでに料理長は調理を開始しております。

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 さて、料理は盛りだくさんです。一品目はナポリタン。料理長が朝から自宅で茹でて水分が十分にまわったパスタ麺を使用しています。食感がよく最高でした。わたしの持ち込んだBOSEのスピーカーはいい音を出してましたが、私のLINEの音も出してました(笑)

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 これも事前に調理すみのピクルスと漬物です。んま〜い!

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 ハンバーグにシシカバブ、玉ねぎと唐辛子、魚の干物まで焼いてます。

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 既にお酒が体中に回ってますが、やっと日が暮れてきましたが、まだ花火まで2時間以上あります(笑)

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 赤星を飲みながら、お肉やベーコンを頂きます。BBQ最高です。

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 二郎京成大久保店のアイさんも立ち寄って下さいました。

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 皆さん、花火はまだなのに盛り上がっています。 

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 太めの人は統計ではウインナーばかり食べるらしい。シャウエッセンの弾ける感じが良いよねと、何本食べたかなぁ~。

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 20時10分 やっと花火の時間です。近隣の大きな花火大会とは比較にならない位のこぢんまりとした花火大会ですが地元民に根付いた大事な花火大会なんです。勿論、自衛隊員さんにとってもです。
 撮影についてですが、花火がほぼ同じ場所に上がるので長時間露光は無理でした。同じ場所だと合成も厳しくて。難しいですね。花火は。

第4回眉鍋会BBQ&自衛隊花火

第4回眉鍋会BBQ&自衛隊花火

第4回眉鍋会BBQ&自衛隊花火

第4回眉鍋会BBQ&自衛隊花火

第4回眉鍋会BBQ&自衛隊花火

第4回眉鍋会BBQ&自衛隊花火

 

 花火が終わりBBQも終わりの時間が近づいてきました。西瓜を食べてお開きです。この西瓜の写真、美味そうだなぁ〜。

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 皆、率先して働いたのでとても楽しいBBQになりました。私も昨年失敗した花火撮影が出来て嬉しいです。主催された眉鍋会メンバーの皆さま、そして会長と料理長は本当にお疲れ様でした。また沢山の差し入れ、どれも美味しかったです。とても楽しかったです。また、翌朝の片付けも有難うございました。
 私、来年は体力的に無理な様です。翌日曜日と月曜日まで体調がヘロヘロ状態で、火曜日にやっと少しだけ元気になった次第です。やっぱりGIGIには強行軍でした。

 今日はこの辺で。ちょっと長かったですね。弊blogをお訪ね戴き有難う御座いました。 

 

◯会長makoto-jin-reiさんのBlogです。楽しい雰囲気が良くわかりますよ。

d.hatena.ne.jp

◯調理長masaさんのBlogです。食も写真も満載です。

kuisugimasa.hatenablog.com

◯習志野駐屯地第一空挺団のホームページのリンクを貼っておきます。

www.mod.go.jp

  

ラーメン二郎京成大久保店の過去記事と番外編記事 

 

その他(お店情報ほか) 

お店の場所と営業時間 (平成29年2月24日現在)
店名 ラーメン二郎京成大久保店
住所 〒274-0072 千葉県船橋市三山2-1-11(地図
営業時間 11:00~14:00/17:00~20:00
  ※麺切れで早く終了する場合があります。早仕舞いのツイートはありません。
定休日 日曜日・祝日・夏期冬期休暇(臨時休業あります)
臨時休業情報 店主からの連絡を眉鍋組@mayunabegimiがツイートします。
   
最寄駅 京成大久保駅(京成本線)
  JR津田沼~東邦大学前バス停(京成バス)190円
  JR津田沼~日大生産工学部バス停(京成バス)240円
   
帰宅時 京成大久保駅(京成本線)
  大久保十字路バス停~JR津田沼(京成バス)190円

 

設備(トイレほか)

二郎京成大久保店はカウンターや椅子、床、トイレに至るまで綺麗です。

二郎のミニラーメンを食べてもカラダが小さくならない理由@ラーメン二郎京成大久保 千葉県船橋市 223杯~224杯目

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 こんにちは、エイコク堂です。 

 最近ラーメン二郎京成大久保店Blogではなくなったよね!と二郎麺友の重鎮が仰っしゃいます。たまにしか二郎が出てこないからでしょう。その偶にのラーメン二郎京成大久保店の番でございます。でもミニラーメンばかりです。週二の運動を止めたら代謝が落ちたのです。皆さん、おデブな年寄(私のこと)は嫌いでしょう! 今回は7月後半二杯の紹介になります。8月は二郎の夏休みがあるので二杯が精一杯かな。

  ☆ラーメン二郎京成大久保店のミニラーメン・ミニラーメンです。通算223杯目から224杯目です!☆  

 最後までおつき合い下さい。
 

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【京成大久保】故障により代替えした券売機が真新し過ぎて落ち着かない@ラーメン二郎京成大久保店 222杯目

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 開店前のシャッターに並ぶの好きだけど、シャッター街は嫌いな、エイコク堂です。こんにちは。 

 7月始めラーメン二郎京成大久保店の券売機が故障した。いつから稼働していた券売機なのか、たぶん京成大久保店開店時からだと思う。とすると14年間と半年ですね。そりゃ~壊れる可能性高いよね。火曜日の夜と水曜日は券売機が動かずに臨時休業したそうです。券売機を見に行った訳ではありませんが、土曜日シャッターに参戦しました。

  ☆ラーメン二郎京成大久保店の小ラーメンです。通算222杯目です!☆  

 最後までおつき合い下さい。
 

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【京成大久保】禁断の夜二郎と豊潤至福のシャッター二郎@ラーメン二郎京成大久保店 220杯~221杯目

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 こんにちは、エイコク堂です。 

 ラーメン二郎京成大久保店の記事は読む方はいるのかなぁ~心配ですが、また書いてみます。今回は6月後半一杯と7月1日の一杯の2回分の紹介になります。6月は都合2杯、7月は何杯行けるかな。 北海道に帰るしね。

  ☆ラーメン二郎京成大久保店のミニラーメン・小ラーメンです。通算220杯目から221杯目です!☆  

 最後までおつき合い下さい。
 

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二ヶ月ぶりの味噌ラーメンは旨かった@ラーメン二郎京成大久保店 船橋市 219杯目

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 こんにちは、エイコク堂です。 

 この6月も土曜日のラーメン二郎への出勤率が低いので、溜めてたネタ1件を先にアップします。記事は平日の午後のことです。午後休をとりました。午後休は12時に会社を出る訳ですから、どんなに頑張っても二郎に辿り着くのは14時の昼営業終わりの時間帯になります。ギリギリで入店できました。 

  ☆ラーメン二郎京成大久保店の味噌ラーメンです。通算219杯目です!☆  

 オッ!っと驚く様な表情で店主が迎えてくれました。そして奥様がメガネの奥の瞳が久しぶりね!と言ってくれてる様に勝手に思いました(マジか)。この時間帯でも空席2席のみ。相変わらず人気店です。

 

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ラーメン二郎詣で少食しました。@ラーメン二郎京成大久保店 船橋市 215杯~218杯目

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 こんにちは、エイコク堂です。 

 久々のラーメン二郎京成大久保店の記事になります。毎週食べていたので、少し貯めてから書こうとしていたら、所用で食べる機会が減ったり、体調不良になったりしまして、この2ヶ月間で4杯頂きました。 

  ☆ラーメン二郎京成大久保店の味噌ラーメンとミニラーメンです。通算214杯目から218杯目です!☆  

 では一気に放出します。最後までおつき合い下さい。
 

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【京成大久保】ライトスープの小豚ラーメンでした@ラーメン二郎京成大久保店 214杯目

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 こんにちは、エイコク堂です。 

 3月18日の土曜日のことです。

 

 いつもの様に早起き。いや、別に早く起きるつもりがないのですが目が冷めちゃう。
 体が痛くなって寝られないんですよね。試しに遅めの時間に寝ました(23時←まだ早い)が、3時半には起床ラッパが聞こえました。(幻聴か?)

 

 もう寝られないので、ずっと冬眠中(2ヶ月)だった物欲が発作的に目を覚まして購入したフィルムカメラのモルト交換をして時間を潰してました。

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 張り終えても、まだ5時。どうするべ~。

 

 朝食を食べて、新聞読んで、長~い朝を過ごしてから、いつもの様にラーメン二郎京成大久保店に向います。

 

 近所の廃屋の様な酒屋さんの解体が終わり、基礎が固まったので棟上げが始まっていましたので見学させてもらいました。(建築屋の血が騒ぐぜ~)

 色々見学させてもらって、大工さんにお礼を言ってから二郎に向いました。

 

  ☆ラーメン二郎京成大久保店の小ブタラーメンです。通算214杯目です!☆  

 11時の定刻通りに開店。この日の布陣はK店主とアイさんの2人体制。この週の前半は臨時休業していたので長い列が出来ていました。
 

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【京成大久保】麺の旨味を味わうなら味噌つけ麺がオススメ@ラーメン二郎京成大久保店 213杯目

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こんにちは、エイコク堂です。 

3月11日の土曜日のことです。開店前から列に接続すると、どなたかお知り合いが来そうな予感がしてました。そんな小さな予感がかぼちゃと山さんの登場で的中し、喜んでいる間に開店の時間を迎えました。

☆ラーメン二郎京成大久保店の味噌つけ麺です。通算213杯目です!☆  

カウンター席に座るとK店主から「"テレビ局"から取材依頼があって断ったんだけど何のこと?」と質問がありまして、たぶん東北の二郎さんの「出禁」ツイートか、世田谷の二郎さんの「撮影禁止」の事でしょう。取材申し込みの目的は分かりませんが、何れにしてもメディアが注目するラーメン二郎です。 

 

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【参考】ラーメン二郎入門 「2024年 京成大久保店限定入店マニュアル! 初級編」(改版9:価格改訂)

わたしの大好きなラーメン二郎。一番のお気に入りは京成大久保店です。

2018年夏の時点で、ラーメン二郎三田本店を筆頭に約40店の店舗を構える一大ラーメン組織です。提供するラーメンはシンプルで豪快ですが、魔力に侵された様な常習性は何処から生まれるのでしょうか。

この記事は現在営業中の店舗の中で、わたしが一番好きな直系二郎、京成大久保店限定入店マニュアル(ローカルルール)です。(2018年夏以降のお店は未訪問)

マニュアルは初級向け(初心者向け)です。既に二郎通の方はお読み頂いても参考になりません。二郎経験が少なく、京成大久保店に興味のある方は参考にお読み下さい。

マニュアルは長文です。

 

「ラーメン二郎入門 京成大久保店限定入店限定マニュアル!」初級編

《改版履歴》

改版9---2024_01_16  2024年メニュー価格改定
改版8---2022_05_07 メニュー価格改訂
改版7---2020_06_13 京成大久保店感染対策掲載
改版6---2020_03_04 管理人異動により内容修正が出来ませんので参考としてお読み下さい。
改版5---2018_07_21 リライトしました。
改版4---2018_04_10 左隣のイタリア料理店の境の黄色いパイロン写真を追加しました。
改版3---2018_03_16 暫くの間、営業時間が変更になっています。
改版2---2017_07_24 船橋市条例遵守にて店頭灰皿を廃止しましたので修正しました。
改版1---2017_07_06 券売機リニューアルに伴い諸々修正しました。
初版----2016_09_03

 

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目次

クリックでお好きな記事に飛べます。PC版では色が反転します。

  • 「ラーメン二郎入門 京成大久保店限定入店限定マニュアル!」初級編
    • ⭕️入店マニュアル 初級編とは 
    • ⭕️ラーメン二郎京成大久保店の番外記事の紹介
    • ⭕️マニュアルの目的
    • ⭕️二郎は怖い?
  • 入店前の予備知識
    • 🔴ラーメン二郎京成大久保店は魅力的なお店
      • 1,老若男女が食べに来る二郎
      • 2,店主自らが調理するスタイル
      • 3,独自のメニューがある
      • 4,工夫された味
      • 5,ブタ(チャーシュー)
      • 6,独特の盛り付け
      • 7,店主夫妻の魅力
    • 🔴店舗情報 
      • 1、営業時間やアクセス等(平成30年7月21日時点)
      • 2、路上喫煙不可です(船橋市条例)
      • 3、店頭の自動販売機のドリンクは店内持ち込み可
      • 4、SKE48がご来店(メディア取材がありました)
    • 🔴メニューと具材の紹介
    • 🔴メニュー紹介 
      • 1,ミニラーメン 780円
      • 2,小ラーメン 880円
      • 3,小ラーメン  900円 + ブタ3枚 200円
      • 4,味噌ラーメン  980円
      • 5,つけ麺 1,080円
      • 6,味噌つけ麺 1,080円
      • 7,大つけ麺 1,180円
    • 🔵お店前の列の並び方(ローカルルール)
    • 🔴近隣とのトラブル防止のために協力したいこと
      • 1、店頭道路は駐車厳禁
      • 2、駐車場の諸注意と通路確保
      • 3、お隣にイタリア料理のお店の前に並ばない
  • やっと入店 
    • 🔵まず食券を買いましょう(ローカルルール) 
      • 1,券売機の表示は▼下の写真の様になっています(食券は全9種類)
    • 🔵豊富なメニューと食券 
      • 1,券売機のメニューの説明 
      • 2,食券購入時に気をつける事(ローカルルール)
      • 3,両替が出来ます
    • 🔵満席の場合は壁際に並びましょう(背後霊と言います)
      • 1,背後霊の並び方(ローカルルール)
      • 2,背後霊で並んでいる時に「食券を見せて下さい」を聞かれたら(ローカルルール)
      • 3,食券を提示する時にお好みの麺量をリクエスト出来ます(後ほどもう一度記載します)(ローカルルール)
    • 🔵空席が出来たら着席しましょう
      • 1,さぁ、注文です
      • 2,注文時にはお好みの麺量のリクエストを告げましょう(ローカルルール)
      • 3,お水とレンゲはセルフです(ローカルルール)
  • 注文方法
    • 🔵二郎のコール「ニンニク入れますか?」の返事は実は簡単。
    • ⭕️二郎に慣れるまでの模範解答
    • ⭕️慣れたら4つの無料トッピングが出来ます(基本を記載)
      • 1,ニンニク
      • 2,ヤサイ
      • 3,アブラ
      • 4,カラメ
      • 5,つけ麺の時は「ニンニク入れますか?」コールは無いんです(ローカルルール)
  • 食事開始
    • 🔵では頂きましょう!
      • 1,丼ぶりをカウンターから静かに下ろします
      • 2,天地返し
      • 3,豚を発掘
      • 4,最後はスープをどうする 
      • 5,ロット乱し
  • 食べ終わったら
    • 🔴テーブルを綺麗にしましょう
      • 1,食べ終わった丼ぶりはカウンターに上げます
      • 2,ティッシュ等のゴミは乗せてはいけません(ローカルルール)
      • 3,持ち込んだペットボトルは自己管理を(ローカルルール)
      • 4,テーブルを拭く
      • 5,椅子を定位置に戻す
      • 6,店主と御礼の交換
  • ローカルルールのおさらい
    • 🔵では、おさらいです。
      • 1、お店前の列の並び方
      • 2、食券を買いましょう 
      • 3、食券購入時に気をつける事
      • 4、背後霊の並び方と着席
      • 5、つけ麺の時は「ニンニク入れますか?」コールはありません
      • 6、ティッシュ等のゴミは乗せてはいけません
      • 7、持ち込んだペットボトルを店内に残さない
  • 京成大久保店の中上級向けの参考記事です 
    • ⭕️オプションの紹介
      • 1,ミニラーメン豚増し
      • 2,小豚ラーメンヤサイ
      • 3,味噌ラーメン豚増しヤサイ 
      • 4,大つけ麺ヤサイ
      • 5,大味噌つけ麺ヤサイ
      • 6,大豚ラーメンヤサイ
      • 7,味噌つけ麺アツモリ
      • 8,わんこ二郎
  • 記事の最後に一言

 

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京成大久保店の店頭です。黄色下地に二郎は黒文字、ラーメンと店名が赤文字です。
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【京成大久保】改めて思う、至高の味噌ラーメンです @ラーメン二郎京成大久保店 212杯目

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こんにちは、エイコク堂です。 

Blog上、変則的になりましたが、前回の二郎京成大久保店から中一日を置いてのラーメン二郎京成大久保店です。2月25日の土曜日シャッター、9時45分におニューの自転車で行きました。おニューの自転車ですから瞬く間に到着です。さて、何を食べましょう。京成大久保店はメニューが多いので、いつも悩んでしまいます。

☆ラーメン二郎京成大久保店の小豚ラーメンです。通算212杯目です!☆  

券売機の食券枚数は10種類、券売機に無い豚増しや大味噌つけを入れると選択肢が更に広がります。私は食べるローテーションをある程度決めておりますが、デフォのニンニク入りが不都合な時もありますので、ローテーションが崩れっぱなしで分からなくなっています。
そんな時、役に立つのがラーメンアプリ。何を食べたか記録があるので助かります。この日は味噌つけ麺だな。と決めて入店しました。
 

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