妻のお気に入りのラーメン屋さんです。
店頭に行列があっても、こちらのお店ならば苦にならないみたい。
お店の名前を見て「ゆうたん」って読みんだ〜って言います。
店主は元薬剤師だからでしょうね。
熊の胆でしよね。苦いヤツです。
今日のお店は、「麺屋 熊胆(ゆうたん)」です。
こちらのお店のつけ麺は本当に美味しい。
ちょっとスタッフさんの動きがバタバタしており、
時折店主自ら配膳などをしておりますが美味しいんですよ。
最後までおつき合い下さい。
目次
感染対策について
入り口前には消毒用アルコール設置。テーブル間には飛沫防止用の仕切りがありましたが、カウンターにはありません。カウンターの前に大きな競上がった調味料台があるので、前面の飛沫防止になっています。横は夢中で食べるなら仕切りはなくても良いと言う考えなのでしょう。お店のスタッフさんは当然マスクをしています。
お店の様子
向かい合わせの大きなカウンター席に各々5名つづ、テーブル席は二つ。奥に厨房と製麺室。自家製麺です。つけ麺の麺が美味しいんですよ。のお店だったのですね。駐車場は店頭に4台ですが、隣の唐揚げ屋さんと共用です。ゲッ、ジロリアン陸が来てる。凄いね。
つけ麺300g 900円
つけ麺の並盛りは200g〜300gから量を選ぶことが出来ます。妻は200gで、私は300gにしました。めん丼を並べて獲りましたが、100g違いってかなり違いますね。麺は平打ちでつるんつるんの自家製麺です。具材がもりもりにたくさん入っているつけ汁。つけ汁はサラッとした液体調で粘度はありません。甘さやしょっぱさ、軽い酸味、少しだけスパイシーで後から色々な味が押し寄せてくる不思議な味なのです。なんとも形容し難いですが、マジで美味しいです。
食べ終わって
次回は汁なしって決めてたのに又つけ麺を食べてしまいました。美味しいからしょうがないですよね。最後までお読み頂き有難うございました。
その他（お店情報ほか）
お手洗い
未使用です。レポ出来ません
お店情報
店名 麺屋 熊胆(ゆうたん)
住所 宮城県仙台市青葉区小松島4-15-26
電話 022-341-7994
営業時間 11:30～14:30 17:30～20:00
定休日 月曜日、月1回不定休
備考
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
売り上げランキング: 9,417
