仙台らしいラーメンを食べたくて、こちらのお店を訪ねました。
視覚的にとんこつの「長浜ラーメン」と勘違いしていましたが、良く見ると「長町ラーメン」でした。聞いてみると、魚出汁のラーメンらしい。魚出汁？と言うと煮干しと想像しましたが、どうも違うらしいです。
今日のお店は「長町ラーメン本町店」さんです。
開店待ちの時点でタバコを燻らすGrが居りましたが、列と灰皿の場所が同じでなす術がありませんでした。15分待ち、入店しました。カウンター奥にお一人様です。最後までお付き合いをお願いします。
目次
感染対策について
アルコール消毒は入り口に常備し、全員に漏れなく消毒を促しています。席の造りから密着はやむ得ない感じです。厨房スタッフ、ホールスタッフさんは全員マスク着用でした。
お店の雰囲気
◯お店の様子
▼本町のメイン通りに目立つ色で覆われています。
▼お店の右手の向こうに仙台三越店が見えます。
▼実はこの看板に惹かれました。このセットお値打ちです。今度、夜に来て必ず食べたいです。
▼店内はこんな感じで、ちょっと写真を撮るには不向きです。
◯長町ラーメン煮卵入り 750円 ＋ チャーハンセット 300円
▼これが看板メニューの長浜ラーメンです。煮卵を入れました。右のミニチャーハンは、どのラーメンにでもつける事ができるチャーハンセットです。
▼改めて上から見るとチャーハンは小さいですよね。でもギュッとしまっていますから量があります。
▼長浜ラーメン煮卵入り。綺麗なラーメンですね。特に魚粉が浮いている訳ではなく普通のラーメンの様ですが、ホワっと良い、旨そうな魚出汁の香りがします。煮卵はとても綺麗ですが、カット面を見るとやはり自家製でしょうね。
▼セットチャーハンです。お椀の形をしています。中華鍋を振っている様な音がしなかったので、作り置きかなぁ。油臭くないし、炒めた良い香りがします。疑問を感じながら美味いと食べてしました。
▼スープは豚骨と煮干し、かつお節っぽいです。柔らかく主張が少ないスープです。今時、珍しいスープですが、妙に次々を啜りたくなります。魔法の様なスープ。
▼細麺で縮れ麺です。加水率はやや低めで美味しい。喉越しで食べる麺ですね。量も多いです。
食べ終わって
これが仙台らしいラーメンだと思える美味しいラーメンでした。最初よりも二口目、三口目が美味しいスープのラーメンでした。いろんなメニューがあるので、これからも通って食べてみたいです。本当に美味しいです。ご馳走さまでした。
その他
おトイレ
トイレは未使用ですのでレポは次回に致します。
お店情報
店名 長町ラーメン 本町店
住所 宮城県仙台市青葉区本町2丁目17-21
電話番号 非公開
定休日 日曜日
営業時間 11:30～15:00、17:30〜21:00
備考
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
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