鋭意有給休暇消化中なので、土日で味わうことが出来ない限定メニューに当たる事があります。
この日は金曜日、妻と京成津田沼駅最寄りの魚介系らーめんのお店に向かいました。この界隈では息の長いお店です。腕っぷしの太く、ワイルドな伊達顔の店主と、淑やかな奥様のコンビが何気に気に入っています。なにせ休みの無いお店なので、二人以外のスタッフさんの時もありますが、皆明るくて雰囲気の良いお店です。
と言うことで、今日のお店は「栄昇らーめん」さんです。
基本の味は魚介系、でも「金曜日は鶏白湯の日」なのだそうです。結構通っているつもりでしたが、金曜日は初めてでした。平日勤務のリーマンなら金曜日は大概無理ですよね。さて、栄昇さんの鶏白湯らーめん、どんならーめんでしょうか。最後までお付き合いをお願いいたします。
目次
お店の雰囲気
▼栄昇さんの刺繍の暖簾がお洒落です。こちらのお店、特に休業日も無いし、基本通し営業なんです。異常ですよね。どんな体制でやってるんでしょう。興味があります。
▼さて、金曜日のメニューです。「金曜日！鶏白湯！鶏白湯スープ！」の日でした。魚介系のお店がどんな鶏白湯らーめんを出すのでしょう。楽しみですね。
実食メニュー
◯妻は胡麻らーめん 750円
▼妻は鶏白湯を注文せずに胡麻らーめんにしました。本当に天の邪鬼です。流れに乗れ！って言いたくなります。
▼なに、この泡だったスープは。凄く美味しそう。トッピングと泡の感じが最高においしそう。間違いなく美味しそうです。
▼妻いわく、胡麻だそうです！だから、どんな感じ？と聞くと、だから「胡麻だよ」って。全然わからんです。
◯私は鶏白湯らーめん あってり 700円
▼わたしは金曜日の鶏白湯らーめんです。このらーめんを食べてこそ、ラーメン好きだと言えます。
▼鶏白湯スープは少々褐色色です。あっさりとこってりの中間の「あってり」だからｄしょうかね。もっと鶏鶏しているかと思ってました。トッピングは普通メニューとおなじかな。
▼スープは濃い目の鶏白湯スープがライトに近い感じで纏まっています。飲みやすいです。これなら後で喉が渇かないかもしれません。麺と絡みも適度です。
◯ぎょうざ・半ライスセット ＋300円
▼お腹が空いていたのでセットをお願いしました。既製品のぎょうざだと思いますが、お値打ちのセットです。らーめんだけで満たされない方はこのセットがオススメです。
◯15回めは鶏白湯らーめん こってり 700円
▼あまりに美味しかったので、次週に一人で食べていきました。また、金曜日です。そして私は休暇取得しています。
▼今回は同じ鶏白湯らーめんの「こってり」にしました。前週の「あってり」と比べると、かなり粘度があるように見えるスープです。トッピングの穂先めんまがスープに沈んで超旨そうです。
▼濃厚は鶏白湯スープが美味しいです。こんな美味しいラーメンを限定メニューで提供出来るなんて、店主さん、凄いです。
▼麺は太麺。通常、あご出汁らーめん類に使用している麺ですね。濃厚にはこっちの方が合いますね。そして、諄いですが穂先めんまが凄い。トングでドバっとトッピングしているの感じですが、凄い量ですよね。一般のお店は本数を決めて提供するのに、栄昇さんはトングでドバっとです。うめーな〜！
食べ終わって
栄昇さんの金曜日らーめんは旨いっすね。胡麻らーめんは今度は自分で食べて感想を書きたいと思います。ご馳走様でした。
その他
〇お手洗い
お店の奥にあります。洋式水洗です。綺麗にされています。
〇お店情報
店名 栄昇らーめん
住所 千葉県習志野市津田沼2-1-10
電話 047-493-6812
営業時間 11:00～21:00
定休日 無休
備考 完全禁煙（店頭で喫煙可能）
駐車場 真向かいのコンビニ脇がCPになっていて利用可能です。
過去記事です
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