【グルメ・陳麻家三軒茶屋店】痺れる花椒と辛さが旨い陳麻飯が最高。東京都三軒茶屋駅初訪問

Blog更新が停滞してしまっています。仕事も忙しい上に、夜の会食なども重なり、疲労困憊で、帰宅後に PC に向かうと睡魔に迫ってきます。本来なら嘱託で冷飯喰いの身でしたので、まだまだ働けるなぁ〜と実感します。ですが60半ばを過ぎても気力が前に向くのだろうか、と考えてしまいます。健康増強ドリンクは欠かせません。仙台ではツルハドラックで販売している「エゾエース」を常用しています。これ、高いんですけど、結構効きます。

陳麻家（チンマーヤ）三軒茶屋店

東京に出張で三軒茶屋でランチを頂きました。駅近くにある「陳麻家（チンマーヤ）」です。陳麻家は都内に5店舗あり、そのうちの一店舗が三軒茶屋にあります。一番のメインメニューは「チンマーハン」です。陳麻婆豆腐をご飯にかけたものです。陳麻婆豆腐は、麻婆豆富とは少し異なる様で、麻婆豆腐は唐辛子の赤くて熱い辛さが主ですが印象が、陳麻婆豆腐は花椒を使用した四川風の辛さで、ビリビリと痺れるような辛さがメインです。

こちらのお店はとても狭くて、ご覧の様にあまり綺麗ではありません。まさに三軒茶屋の雰囲気です。

選んだのはセットメニューの陳麻飯＋半葱鶏そばンチはセットです。私は、ただ辛みが強いのは苦手ですが、花椒の痺れの様なピリピリは大すきです。厨房ではライスをジャーからよそって、鍋に作り込んだ陳麻をたっぷりかけて提供されます。一口、二口と食べ進む内にだんだん舌が痺れてきて、アレって気がついた時には麻痺した様に美味しさを感じます。鶏そばはちょっと課長の味を感じましたが、痺れを和らげるにはピッタリでした。