八五九堂 Blog 

船橋を愛するオヤジの写真とカメラと酒麺飯クロニクル(現在仙台在住)  

【銀座・東銀座】銀座SIXの二八蕎麦が綺麗で美味い@銀座 真田 SIX 初訪問

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あられ小天丼(せいろとあられ小天丼)

銀座 SIX の中のお蕎麦やさんです。

東銀座の名店真田の支店が銀座SIXにあると聞いてはいましたが、銀座は何でも銀座価格なので二の足を踏んでいました。この日は娘の買い物に終日お付き合いなので、妻は大奮発してくれると言うので、何気に銀座SIXのブランド店に誘いながら上階へ上がりランチにしました。作戦成功です。

ということで、今日のお店は「銀座 真田 SIX」さんです。

11時過ぎに着いたのに既に満席。名前を書いて、外の席でしばらく待ちます。私達のあとにはアジアからのお客様が20名位座りました。まだ、感染等で騒がられる前のことです。最後までお付き合い下さい。

 

目次

 

お店の雰囲気

◯SIXの中の高級感

▼待ち席から撮った写真です。EVホールからはオイスターや焼き肉のお店がありましたが、外待ちはもっと大勢居りました。11時過ぎですからね、参りますね。

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銀座 SIX 内のお店

▼SIXの吹き抜けのオブジェです。ゆっくり眺めながら上階へ移動しました。 

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SIXのエスカレーターをゆっくり上階へ

▼10分程で入店。お店からは和光の時計台が観えます。まっ、誰も外を見ていませんけれど。

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窓から和光が観えます

お食事

▼ホール係さん達は皆教育よろしく、とても丁寧です。メニューの説明もバッチリでした。

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丁寧なメニュー説明のあとは待つだけ
◯妻は季節の炊き込みご飯膳とせいろ 1,700円(税別)

▼妻は季節の炊き込みご飯膳とせいろです。炊き込みご飯は好きなので、これにすると思ってました。まず、せいろです。真田の蕎麦は二八蕎麦。挽きぐるみの様な粒粒がみえますね。美味しそうです。そして、炊き込みご飯と小鉢に具だくさんの信州味噌のお味噌汁です。せいろだけでも950円しますが、せいろと炊き込みご飯で1,700円とは銀座価格です。美味しいらしいですが。

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季節の炊き込みご飯膳とせいろ

▼妻もカメラをやるんですが、このカットはキレッキレです。

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全体図が切れてしまいました(妻撮影)

▼信州きのこと鮭の炊き込みご飯です。具材の名を聞いただけで、美味しいですよね。

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炊き込みご飯は美味しそう
◯娘はせいろとあられ小天丼 1,700円

▼娘はせいろとあられ小天丼です。あられとは小海老のこと。天ぷら好きの娘が選びそうなメニューです。因みに娘が撮った写真の方が全体が入っています。

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せいろとあられ小天丼(娘撮影)

▼小海老と野菜のかき揚げです。小丼なので小さいですが、そのおかげで上品ですね。じっくり食べてましたが、今度は蕎麦を撮るのを忘れました。 

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あられ小天丼が美味しそう
◯私は信州前菜七種と蕎麦 2,800円(税別)

▼私は信州前菜七種と蕎麦のセットです。季節のオススメメニューです。車で来たのでお酒は呑めませんので、高めのセットを食べさせて貰いました。思いますが、少し残念でした。

▼まずは信州前菜七種が出て来ました。

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信州前菜七種

▼どれも丁寧で美味しそうですが、かえってお酒が無いのが寂しくなります。これはお酒のアテですよね。誠に残念です。

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拡大すると、こんな感じ

▼季節野菜の天ぷらです。写真の角度が悪いですが、カラッと綺麗に揚がっています。結構美味です。サクサクしてるんですよね。蕎麦屋の天ぷらにしては上等です。

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季節野菜の天ぷら

▼蕎麦は二八蕎麦。どこの蕎麦粉か分かりませんが、僅かな香りを感じました。

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そしてせいろ蕎麦

▼綺麗な二八蕎麦です。

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粗挽きの二八蕎麦

つけ汁はくるみタレとつけ汁の2つが付いてきました。選ぶのかと思っていたので、両方出てくるのが嬉しいですね。

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くるみダレとつけ汁の二種類

▼クルミの味で蕎麦の味は隠れちゃいますが、クルミ味が美味しいです。口の中で香りが広がります。

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くるみダレも美味しい
◯蕎麦湯割

▼蕎麦湯です。蕎麦粉を溶いているのか、濃い色です。

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濃厚な蕎麦湯

▼いい感じのそば湯割りです。ちょっと美味しいそば湯割りです。松本で食べた時の感動を思い出しました。

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美味いぞ〜!

食べ終わって

以前、東銀座の真田さんで食べたことがありますが、味の記憶もお店の記憶もありません。銀座  真田 SIX ではほとんどのお客様が何かお酒やワインなどと呑みながら、置いそうなアテを堪能していました。私達が頂いたセットもどれも美味しいものでしたし、次回は是非お酒を呑みながら、銀座の街を散策したいです。ご馳走様でした。

 

その他(お店情報ほか)

◯お店情報

店名  銀座 真田 SIX
住所  中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
電話  03-3573-8871
営業時間 ・ランチ:11:00~17:00
                  ・ディナー:17:00~23:30(フード L.O.22:30 / ドリンク L.O.23:00)
定休日 銀座 SIXに準ずる

 

カメラ

★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35mmと50mmで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。

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