千葉の留守宅をリフォームしなければならないんですが、近年は建築費が高騰していて悩んでいます。この先、金利も上昇するだろうし、どうしましょう。地元のリフォーム会社を複数社選んで検討したいのですが、高騰や職人不足を理由に相手にされない様な気がしています。しかし、設計やデザインの期間を効力すると1年は掛かりそうだし、いつ仕事を失うかわかりませんので、そろそろ動き出さないといけないです。さてさてどうするか。
蕎と旬 さがゑもん
さて、Blogです。わたしの生息域の青葉区二日町。理容室やランチ、歯科医院、耳鼻咽喉科医院、そして補聴器屋さんなど、とにかくウロウロしています。久しぶりにさがゑもんさんを訪ねました。仙台に来たばかりの頃の正にコロナ禍に一度訪ねたことがありました。それ以来、2度目です。
こちらは、山形県寒河江市のアンテナショップと言うことです。飲食中心のアンテナショップって珍しいです。寒河江の食材やお酒等を扱っていますが、食事は山形の冷たいお蕎麦を中心に美味しい料理が楽しめます。ランチメニューは充実していて、ご近所のリーマン達がおひとり様やグループで食べてきていました。
さて、注文したのは山形のソウルフード「寒河江の冷たい肉そば（冷）の仙台盛り」「おそばのおとも飯」です。カウンターの目の前の大鍋で生蕎麦を茹でて提供されます。蕎麦はやや太めで艶があり、ツユはあっさりながら鶏の出汁がきいていて、ほんのり甘めでスルスル食べられます。どんぶりの影で撮れてませんが、山形のお母さんの漬物が付いています。おそばのおとも飯は、なんと角煮飯でした。大きな角煮がどんと沢山乗っています。肉汁がご飯に染み込み、確認は箸で簡単に切れる美味しい状態です。お蕎麦のお供とはなんとも楽しい。最高です。
ツヤツヤのおそばと角煮は最高の組み合わせです。
寒河江市のグルメアンテナショップです。寒河江と仙台の架け橋ですね。ご馳走さまでした。
お店情報
店名 蕎と旬 さがゑもん
住所 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町４丁目９−２４
電話番号 022-263-2515
営業時間 11：00～20：00（L.O／19：30）
定休日 不定休
備考
カメラ
