【グルメ・うな貴（うなき）】店舗外観はレトロ、伝統の技法で焼き上げた鰻重が絶品。仙台市勾当台公園駅初訪問

久しぶりに国分町のラウンジに行きました。４ヶ月振りでしたが、３月末でもう退職したと誰かから聞いたらしく、なんとなく慌ただしく私のボトルを探してた。「ヘネシーだよ」と言うと、ヘネシーが出来てきました。本当にヘネシーだから良いんですが、記録してないの？

うな貴（うなき）

さてBlogです。妻は骨が刺さるからと言ってうなぎを食べないので一人で食べに行きました。うなぎって不思議なもので、蒲焼だけ買ってきて食べるより、お店でお重で食べる方が美味しい。たまに我慢できずにデパートで蒲焼を買ってきたりするのですが、なんとなく満足感が得られないのです。

一昨日のエントリーのさくら祭りの帰りに、うな貴に入りました。お店のアプローチが素敵で、いつか食べに訪ねたいと考えていましたので、一人でしたので入店しました。一階はテーブル席ですが、予約のない一元客なので、急勾配の階段を登り、二階のお座敷に陣取りました。さんざん歩いた後なので、足を伸ばせる安堵と、膝を曲げる苦痛のせめぎあいの中でうなぎを注文しました。

喉が渇いているので小瓶のビールを注文。好みのブランドではありませんが、妙に美味しい。

お店のHPにには、「紀州備長炭と七輪で焼き上げるうなぎの美味しさを伝えたい」とあります。注文したのは「竹重（肝吸い付き）」です。普通サイズのうなぎ一尾を丸々使用しています。ちょっと小ぶりうなぎを使用した梅重、竹重より大きめのうなぎを使用した極重、もっと大きいうなぎ一尾半を使用した松重、二尾使用した特重など、まだまだ色々あります。柔らかでとろけるような鰻です。美味しいなぁ。ご飯もかなり多いです。ごちそうさまでした。