全く個人的な話ですが、あの仙台育英が優勝した時の感動が忘れられません。あの時、東京への出張の時、東北新幹線で白河の関付近を通過し、とても盛り上がりました。その優勝の後に訪ねたお蕎麦屋さんです。あの時は『祝優勝 仙台育英 本日大盛りサービス』をやっていました。
手打ち蕎麦 一翠庵
仙台市内の大和町の薬師堂近くにある小さな蕎麦店です。とても小さなお店ですが、ゆっくりと蕎麦を食べる静かな空間が良く、普通の蕎麦屋さんとは印象が異なります。店主は大阪で修行された方の様で、国産蕎麦粉の二八蕎麦です。
私の印象では、少し提供に時間が掛かりますが、カツオの香りが強いつゆが好みです。さて、何を食べようかなぁ。
妻は１０食限定の「肉せいろ」です。鴨せいろの豚肉バージョンです。こちらのやや太めの二八蕎麦は美味しいから、どんな食べ方をしてもおいしいはずです。しかし、上品な肉せいろです。
私は「せいろ」です。二八蕎麦が美味しいので、これだけにしました。せいろなのに、ザルに盛られています。薬味は葱、山葵、天用に大根おろしです。喉越しの良い美味しいお蕎麦です。いいね〜。
何もかもが美味しいお蕎麦屋さんは、やはり蕎麦湯も美味しい。最高です。店主が一人で作っているので蕎麦の提供までかなり時間がかかりました。30分は覚悟した方が良いです。
店名 手打ち蕎麦 一翠庵
住所 〒984-0042 宮城県仙台市若林区大和町２丁目６−１
電話番号 022-204-5535
定休日 月曜日、火曜日、金曜日
営業時間 11時30分～15時00分
備考
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
