宮町のお蕎麦屋さんが、とにかく美味しいので再訪問です。手前のラーメン店の店主さんは千葉県で修行したらしいので訪ねてみたいですが、未だ機会が訪れません。私は水曜日が在宅勤務が多く、こちらのラーメン店は水曜日が定休日なのです。お蕎麦屋さんと、ラーメン店のどちらかが営業していれば良いので、便利な立地です。この日は土曜日なので、どちらも営業してました。
山形手打ちそば 氣樂
仙台東照宮から仙台駅方面の南下する宮町通り。場所がら、幟がなければ気づかないお蕎麦屋さんです。手前の家系のラーメン店が目印です。
こちらのお蕎麦やさんは、昼はそばのみ、夜は一品料理も楽しめるそば居酒屋です。寡黙なご主人がしっかり蕎麦を茹でています。蕎麦粉は、山形県産の「でわかおり」を使い、山形蕎麦を銘打っている通りに、やや太めの二八蕎麦です。手打ちと書いてあるので手打ちです。土日は女性スタッフがいらっしゃいますので、ご家族で営んでいらっしゃる様です。さて何をいただきましょう。
暑くなってきたので、妻は「もりそば 900円」です。少し値上がりしてますが、この時勢でやむ無しです。風味はこの時期なので弱めですが、細打ちなので、とても喉越しが良いです。つゆはカツオとサバ節かな、少し甘いので味醂のほかに砂糖も結構使っていると想像します。とても美味しいです。
私は、山形肉蕎麦です。値段は失念しました。蕎麦はお店の二八そば。山形肉蕎麦はガッツリ野太い、色が黒く、噛み込む感じの蕎麦が普通ですが、ちゃんとした二八蕎麦の山形蕎麦は初めてです。きっと美味しいに違いないと注文しましました。冷たい肉そばです。鶏肉はちゃんとした弾力と甘味があり、よくある出汁を取った後の出し殻の様な肉ではありません。少し甘めのつゆも美味しい。最高です。
小さなお店ですが、夏のお蕎麦も最高でした。最後までお読み頂き有難うございました。
お店情報
店名 山形そば 氣樂
住所 仙台市青葉区宮町3-7-42
電話 022-224-2430
営業時間 11：30～14：30（ラストオーダー14：00）、17：30～22：00（ラストオーダー21：00）、第1・3・5日曜11：30～14：30（ラストオーダー14：00）
定休日 月曜、第2・4日曜
備考 ランチのみ禁煙
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
