一番町に十割そばのお店があると聞いてランチに出掛けました。
どこだ何処だと探して、やっと見つけました。
地階だったのね。しかも大好きな牛タン屋さんと同フロアでした。
今日のお店は「味玄 十割そば 一番町庵」さんです。
店頭の大きな暖簾に店名がありますが、他のお店の名前もあります。
二毛作のお店なのでしょうか。
ん？味玄？はて？何処かで聞いた様な店名です。
奥のテーブルに着席して「八乙女のお店と同じですか？」と確認すると「違います」と返事があり、そうなんだと頂きました。
でも、どうしても同じ感じですが、美味しいから良いんだけどね。
最後までお付き合いをお願いします。
目次
- 感染対策について
- お店の雰囲気
- 十四代 純米吟醸 朱味来 1,800円 + 特製 牛モツ煮 380円
- ミニ天丼付 鴨せいろ 1,280円
- 二色せいろ蕎麦（更科と田舎） 860円
- 食べ終わって
- その他
- カメラ
感染対策について
アルコール消毒は入り口のレジ横に常備。レジ横は使い難いです。店内には感染対策のビニールの仕切りがたくさん設置してあります。安心ですね。厨房スタッフ、ホールスタッフさんは全員マスク着用でした。
お店の雰囲気
後付けの様な暖簾ですが、お昼営業だけの二毛作スタイルの様です。夜は色々楽しめそうなお店ですね。
十四代 純米吟醸 朱味来 1,800円 + 特製 牛モツ煮 380円
お蕎麦屋さんに来たら冷酒ですよね。そして、夜の定番らしい特製の牛モツ煮です。これ最高です。お酒ももつ煮も、マジで美味しいです。
ミニ天丼付 鴨せいろ 1,280円
鴨せいろだけでも豪華で美味しいのに、このミニ天丼の海老天が凄いですね。天ぷらのタレも、そばに負けない濃いめの味付けで美味しい。蕎麦粉十割とお水だけの十割そばです。更科はそばの実の中心部の粉（一番粉）で打った蕎麦なので淡白な色をしています。温かいつゆが旨味を刺激して美味しい。
二色せいろ蕎麦（更科と田舎） 860円
私はお店の名物らしい二色そば。これは更科そばと田舎そばの合い盛りです。要注意なのはこのサイズは大盛りだと言う事です。普通盛りは注文時に「普通盛り」と言う必要があります。黙っって注文すると大盛りになる訳です。田舎そばはいわゆるそばの実の外側の粉（二番粉、三番粉）です。黒っぽくて腰が強くて旨いです。
美味しい蕎麦湯でした。何か秘密があるのかな。
食べ終わって
美味しいお酒ともつ煮、そして美味しい十割そば。ご馳走さまでした。
その他
おトイレ
トイレは未使用ですのでレポは次回に致します。
お店情報
店名 味玄 十割そば 一番町庵（17時からは鈴～Rin～として営業）
住所 宮城県仙台市青葉区一番町3-8-14 鈴喜アバンティビル B1F
電話番号 022-261-6051
定休日 設定無し
営業時間 11:00～15:00
備考
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
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