前回、食べた板そばが美味しかったので再訪問です。
仙台市内にありながら、山形の料理が食べられるお店です。
山形の山寺のそばにも店舗があるみたいです。
あの山寺ですよ。松尾芭蕉の…。
今日のお店は「山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店」です。
地階のお店なので最初は不安でしたが、二度目なので大丈夫です。
例によって取締役自ら丁寧な接客でご案内頂きました。
そして、軽く昼のみをしてしまいました。
美味しく頂きました。
最後までおつき合い下さい。
目次
感染対策について
入店時の検温、アルコール消毒は徹底しています。扉は開けています。オープンキッチンスタイルです。厨房スタッフもホールスタッフさんは全員マスク着用でした。
お店の雰囲気
お店は綺麗です。地階なのに空間が広く密にはなりにくいです。藤崎デパートの並びです。
白露垂玉特別純米酒 971円
偉く高いお酒ですが、それなりの銘酒で入手が難しいそうです。この時は1月でしたので、ちょっと飲ませてもらいました。すっきりして美味しい。
玉こんにゃく 180円
山形の玉こんにゃくです。なんでも「通称 玉コン」だとか、知らんけど。軽く色がついているのは炒った醤油の味がついているかららしいです。このこんにゃくにはカラシが合いますね。
冷げそ天そば 1,080円
山形蕎麦のおみせですから、蕎麦を食べなきゃね。一番町店では山形県大蔵村産、無農薬栽培蕎麦の“最上早生(もがみわせ)”を使用しているそうで、コシはとてもあります。喉越しも良いです。げそ天は山形蕎麦のお店ではかならずありますが、コリコリ食感が味覚を増幅させてくれます。
蕎麦湯割
もう普通に美味しいです。
食べ終わって
またまた、再訪問決定です。ご馳走さまでした。
その他
おトイレ
トイレは未使用ですのでレポは次回に致します。
お店情報
店名 山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店
住所 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3丁目1−16 PARM-CITY131 地下1階
電話番号 03-3508-5131
定休日 なし
営業時間 ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30）
ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00）
備考
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
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