【グルメ・仙台・ 東北福祉大学前駅】軟水と厳選した蕎麦粉で打った二八蕎麦＠石臼拓き手打そば ひふみ野 初訪問

ニ八蕎麦が食べたい。
このところ、贅沢にも十割蕎麦ばかりでしたので。
調べてみると東北福祉大学の側にあるらしいので、妻と出掛けました。
道路に雪の残る寒い土曜日でした。

今日のお店は「石臼拓き手打そば ひふみ野」です。

坂道にあるお店の駐車場は雪で真っ白で留めるのに苦労しました。
お店の奥様が出てきてくれて誘導してくれました。
有り難いです。

最後までおつき合い下さい。

目次

感染対策について

アルコール消毒はお店の一階入口に常備。間口が広く、お店も広いです。密の心配は無い様です。テーブルの間隔もあり安心です。店のスタッフはマスクをしています。私達は更にマイ消毒スプレー持参です。

 (2021年2月上旬訪問）

お店の雰囲気

ペンションかと思う程にキレイなお店です。

妻はざるそば　900円

この日は寒い日でしたので、てっきり温かいお蕎麦にするのかと思ったら、ざるそばでした。やはり二八蕎麦が食べたかったらしいです。

産地はわかりませんが美味しい。粗挽きと細挽きのそば粉をブレンドしていると教えてもらいました。

私は辛味大根ざるそば　1,100円

わたしはいつも様に辛味大根のざるそばを選びました。

  
大量の辛味大根です。もう辛い辛い。

お水は軟水らしいです。この二八蕎麦、とても美味しいです。

蕎麦湯はトロトロ。厳選した蕎麦粉のそば湯割りは本当においしい。何杯も頂きました。

食べ終わって

この二八蕎麦はとても美味しいです。営業時間は短いですが、美味いね〜。ご馳走様でした。 

その他（お店情報ほか） 

◯お店のトイレ

普通の綺麗なトイレです。

◯お店の場所と営業時間

店名　石臼拓き手打そば ひふみ野
電話　022-341-4115
住所　〒981-0943 宮城県仙台市青葉区国見４丁目５−９
営業時間　11:00～15:00
定休日　水曜日（祝日の場合は翌日）
備考　全席禁煙

カメラ

★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。

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