iPhoneのアプリ、ラーメンDBの宮城県ランキングで第二位の「麺屋くまがい」さん。
先日は三位の「くろく」のセカンドブランドでしたが、今回は二位のお店です。
因みに一位は「ラーメン二郎仙台店」です。
まっ、ラーメン二郎はラーメンは別格だから、実質は一位のお店ですね。
と言う事で、今日のお店は「麺屋くまがい 鶴ケ谷本店」です。
クルマで向かいましたが、家から少し遠い。
鶴ケ谷って所に始めていきました。
11時30分位に到着。店頭の駐車場も、第二？駐車場も満車で少し待機してから駐車。
開店から一巡した感じでした。
入店し食券を購入、店内待ち席で待機しますが、この待ち席は密でした。
順番が来て座ったのがカウンター席で一安心です。
最後までおつき合い下さい。
目次
感染対策について
アルコール消毒はお店の一階入口に常備。繰り返しますが、店内待ち席が長椅子式で隣と密になります。これは避けたいところですが、詰めて座る様に言われるので困ります。窓は少し空いていましたので店内換気は大丈夫でしょう。店のスタッフはマスクをしています。私達は更にマイ消毒スプレー持参です。
(2020年12月上旬訪問）
お店の雰囲気
麺屋くまがいの看板がお手製っぽくて素敵です。店頭写真を撮り忘れたのでGoogleから借用しました。
出典元：Google
券売機上部のおすすめメニューです。国産小麦100％の自家製麺です。楽しみです。
そして券売機。鶏塩そばが一番のオススメの様です。ボケボケ写真で失礼しました。
お冷は提供され、セルフで継ぎ足すスタイル。卓上調味料は綺麗です。
紙エプロンが用意されています。嬉しいサービスです。卓上消毒は無いのでセルフで済ませます。
妻は特製鶏そば 900円
妻は珍しく特製をポチッ！妻は塩が苦手です。苦手なものが多いと損するよと言っていますが、この醤油味の鶏そばは美味しそうです。
スープはあっさり醤油スープですね。鶏出汁は同じの様ですが、一番人気の鶏白湯とは全く違いますね。鶏100％だそうですよ。特製だけにトッピングが多めですが、ひとつひとつが丁寧に調理されています。つくねと、鶏と豚の二種類のチャーシューが美味しいそうです。
私は特製鶏塩そば 900円
わたしはお店一番人気で、一番オススメの鶏塩蕎麦です。鶏ガラとモミジに香味野菜を加えているそうですが、この濃厚な濃厚鶏白湯はどうやって作るのでしょうね。妻の鶏そばとはまったく異なります。
兎に角美味しい。穂先メンマ、玉ネギ、海苔、カイワレ、ネギ、味玉です。特製の名前以上に豪華です。
豚骨と同じ様に撹拌機で砕いているとしたら、骨まで良質な鶏肉を使っているでしょうか。
ザクッとした食感は低加水細麺ストレート麺でした。国産小麦は何処のかなぁ。自家製麺ゆえに打てる細麺ですね。この麺はたくさん食べられます。
低温真空調理した鶏チャーシューはしっとりしています。豚バラ肉のチャーシューは味が染みています。一つ一つが丁寧に調理されています。
食べ終わって
二号店もあるそうですから、今度はそちらにも行ってみましょう。丁寧で隅々まで手を抜かずに調理された美味しい鶏塩ラーメンでした。ご馳走様でした。
（因みに宮城県で1番は二郎を別格にして最上位だからですが、あくまで個人の見解です。）
その他（お店情報ほか）
◯お店のトイレ
普通の綺麗なトイレです。
◯お店の場所と営業時間
電話 022-349-4191
住所 宮城県仙台市宮城野区鶴ヶ谷1-8-16
営業時間 11:00～14:30 18:00〜20:30
定休日 なし(臨時休業などTwitterで告知)
備考
カメラ
★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35ｍｍと50ｍｍで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。
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