千葉県の成田街道と県道船取線（県道8号）の交差点、中野木交差点付近には、ラーメン店が数軒あり、ラーメン激戦区の様相を呈しています。その中で今日紹介するのは船橋のラーショ系ラーメン店として超有名な一店です。創業1988年5月らしいですから、現在既に30年と言うことなります。創業当時の店名は「ニューラーメンショップかいざん」で、
現在の店名は「ラーメンかいざん 本店」さんです。
本店と名乗るのは、西船橋店、小岩店と支店がオープンしているからです。そして、船橋のラーメン店として有名ですが、実は住所は習志野市なのです。（どうでもいい話ですが）店舗は30年成りの歴史を感じますが、美味しいラーメン店なのです。この日は、かいざんラーメンを頂きました。最後までお付き合い下さい。
目次
お店の雰囲気
◯赤い看板が目印です
▼久しぶりの訪問です。たぶん10数年振りです。
▼店内はカウンター席15席。駐車場も15台分がありますが、徒歩や自転車で来る客も居りますので、いつも行列が出来ています。
▼入り口には券売機があります。30年も営んでいるとメニューもたくさんありますね。
飲食したメニュー
◯かいざんラーメンと半ライス 850円 + 100円
▼オススメは全部入りのかいざんらーめんです。とんこつベースの元ラーショですから、ライスは必須ですね。
▼かいざんラーメンは全部入りです。和えネギ、チャーシュ2枚、海苔3枚、ワカメです。
▼半ライスはササニシキ。これで半ライスですからね。半ライスにして良かった。
▼ネギは白い部分を細く長めに切り、秘伝の調味料やゴマ油、タレで合えた細ねぎです。胡麻の風味が効いています。かいざんの代名詞ですが、ちょっとネギ臭くなります。
▼少ないですが、こちらのわかめと、海苔、振り胡麻も美味しい。
▼スープの出汁はゲンコツ、肩ロース、背脂に豚骨なのに全く臭みがありません。
▼チャーシューは肩ロースが二枚入っています。厚切りですね〜。
▼麺はラーメンショップでお馴染みの酒井製麺製。モチっとした感じは正に酒井製麺です。スープの絡みが良く美味しいです。
◯食べ終わって
本店は少々不便な場所にありますが、とにかく行列が出来ています。支店は総武線沿線にありますので食べ易いですね。久しぶりに食べて、やはり美味しいと再認識しました。遠方の方も一度は食べて欲しいお店です。今日はこの辺で。弊Blogをお訪ね頂きありがとうございました。
その他
駐車場
駐車場は15台停められます。
おトイレ
トイレは清潔です。
営業情報
店名：ラーメンかいざん
住所：習志野市谷津6-21-4 第一カンノビル1F
電話：047-475-8603
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休）・月1回月・火連休あり※連休日はHPに記載
営業時間：10:00〜翌1:00LO
備考：禁煙・駐車場15台（第一、第二）
カメラ
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