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【東船橋・津田沼】「かいざん」と言うブランド化している絶品ラーメンを食べて来た@ラーメンかいざん 本店 2回目

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かいざんラーメン 800円(和えネギ、チャーシュ2枚、海苔3枚、ワカメ)

千葉県の成田街道と県道船取線(県道8号)の交差点、中野木交差点付近には、ラーメン店が数軒あり、ラーメン激戦区の様相を呈しています。その中で今日紹介するのは船橋のラーショ系ラーメン店として超有名な一店です。創業1988年5月らしいですから、現在既に30年と言うことなります。創業当時の店名は「ニューラーメンショップかいざん」で、

現在の店名は「ラーメンかいざん 本店」さんです。

本店と名乗るのは、西船橋店、小岩店と支店がオープンしているからです。そして、船橋のラーメン店として有名ですが、実は住所は習志野市なのです。(どうでもいい話ですが)店舗は30年成りの歴史を感じますが、美味しいラーメン店なのです。この日は、かいざんラーメンを頂きました。最後までお付き合い下さい。

 

目次

お店の雰囲気

◯赤い看板が目印です

▼久しぶりの訪問です。たぶん10数年振りです。

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超有名店です

▼店内はカウンター席15席。駐車場も15台分がありますが、徒歩や自転車で来る客も居りますので、いつも行列が出来ています。

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午前中から既に外待ちが出来ていました

▼入り口には券売機があります。30年も営んでいるとメニューもたくさんありますね。

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メニューも豊富です

飲食したメニュー   

◯かいざんラーメンと半ライス 850円 + 100円

▼オススメは全部入りのかいざんらーめんです。とんこつベースの元ラーショですから、ライスは必須ですね。

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かいざんラーメンと半ライス

かいざんラーメンは全部入りです。和えネギ、チャーシュ2枚、海苔3枚、ワカメです。

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かいざんラーメン 800円(和えネギ、チャーシュ2枚、海苔3枚、ワカメ)

▼半ライスはササニシキ。これで半ライスですからね。半ライスにして良かった。

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半ライスなのに一杯分ある感じです

▼ネギは白い部分を細く長めに切り、秘伝の調味料やゴマ油、タレで合えた細ねぎです。胡麻の風味が効いています。かいざんの代名詞ですが、ちょっとネギ臭くなります。

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かいざん自慢のネギ

▼少ないですが、こちらのわかめと、海苔、振り胡麻も美味しい。

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わかめに胡麻がいい感じ

▼スープの出汁はゲンコツ、肩ロース、背脂に豚骨なのに全く臭みがありません。

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臭みの無いスープが美味しい

▼チャーシューは肩ロースが二枚入っています。厚切りですね〜。

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チャーシューは厚切りの肩ロース

▼麺はラーメンショップでお馴染みの酒井製麺製。モチっとした感じは正に酒井製麺です。スープの絡みが良く美味しいです。

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麺は酒井製麺製
◯食べ終わって

本店は少々不便な場所にありますが、とにかく行列が出来ています。支店は総武線沿線にありますので食べ易いですね。久しぶりに食べて、やはり美味しいと再認識しました。遠方の方も一度は食べて欲しいお店です。今日はこの辺で。弊Blogをお訪ね頂きありがとうございました。

その他

駐車場

駐車場は15台停められます。

おトイレ

トイレは清潔です。

営業情報

店名:ラーメンかいざん
住所:習志野市谷津6-21-4 第一カンノビル1F
電話:047-475-8603
 定休日:月曜(祝日の場合は翌日休)・月1回月・火連休あり※連休日はHPに記載
営業時間:10:00〜翌1:00LO
備考:禁煙・駐車場15台(第一、第二)

 

カメラ

★28mm F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35mmと50mmで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。オススメです。

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