GWのことを少し書きたいと思います。遅筆をお許し下さい。
函館の湯の川のもち屋（和菓子屋）さんです。市電の湯の川電停のそばに昔からあるお店です。私はこの銀月さんのべこ餅が函館一だと思っています。子供の頃からよく食べました。わたしの脳の中ではべこ餅＝銀月のべこ餅の位置づけです。
べこ餅は北海道の、とりわけ道南地区の郷土和菓子なのです。端午の節句に合わせて、市内の餅屋さんはたくさんのべこ餅をつきます。もちろん柏餅も食べますが、どちらかと言うとべこ餅なのです。
形は葉の形に限りませんが、この葉の形のべこ餅が比較的多いデス、食べやすいのかな。そして大体が黒糖と白の二色です。黒糖だけのお餅やさんもありますが、わたしはこの二色の葉の形が好きです。
函館では（函館のことしか知らない）、このべこ餅は年中買う事が出来ます。端午の節句ごろほど作っていませんが、市内のお餅屋さんや和菓子屋さんの店頭には必ず置いてあります。
函館はお餅屋さんと名乗るお店が多いんですよ。正確ではありませんが、市内に30軒くらいはあるんじゃないかと思います。妻がはじめて一緒に帰省した時には、市内にお餅屋さんが沢山ある事を一番驚いておりました。
このGWでは柏餅も買ってきましたが二個しか食べなかったなぁ。やっぱりべこ餅なんですよ。わたしは。
しかし、母と車で買いに行ったんですが、こんなに買って来るとはね。二人だけだし、日持ちしないんだよね。と言って5個は食べたかな。翌朝の朝食の後にも少々固くなりかけを食べました。美味しいんだから。
お店の紹介記事
やきだんごの銀月。わたしは団子よりべこ餅をオススメします。
餅の北屋。五稜郭電停前のお餅屋さんです。こちらのべこ餅は黒糖の比率が多く、とても美味しい。わたしは北屋さんでは、柔らかいつき立ての豆餅が好きでオススメです。
今日はこの辺で。しばらく函館ネタを書こうと思います。よろしくお願いいます。
