こんにちは、エイコク堂です。
バラ撮影の後に、またまた妻の希望で6回目の訪問です。「あの三角の駐車場のお店」「お兄さんが一人で作ってるあのお店」などなど。解読難しいです。こちらは美味しいからイイんですけど、お店の名前はしっかり覚えて欲しいと妻に言ってあります。
妻の好きなお店は「麺乃 鳳翔」さんです。
妻の言う通りにワンオペで頑張る店主が、黒いタオルを頭に巻いて奮闘しておりました。Blogに何度も登場しているお店ですが最後までおつき合い下さい。
目次
お店の雰囲気
◯ガラス張りなので混み具合が分かります
11時40分の到着でしたが、店頭には車が3台、そして店内もほぼ満席の様です。仕方なく店頭で待機しようとすると店主から入店を促されました。2名位なら店内待ちが出来そうです。
するとカウンター席に2人分の席を空けて下さる親切な方がおりまして、すぐに座ることが出来ました。有難うございます。
さて、食券ですが、基本メニューを実食済のワタクシ的にはオススメ第一位は「つけ麺」です。村上朝日製麺の中太麺と濃厚なスープが良く合います。と言うことで二人ともつけ麺をポチッと。
卓上にはエコ箸とGABAN、爪楊枝にプラコップです。透明プラコップは清潔感があり割れなくてイイですね。
つけ麺チャーシュー 1,070円＋メンマトッピング 100円
サードオーダーを追加するよりもつけ麺を強化する方向で注文しました。チャーシュー増しのメンマトッピングです。最近はメンマトッピングのお店が少ないので嬉しいですね。
山盛りのチャーシューが数枚載っています。豪華です。いちいち炙っていました。半熟味付け玉子も美味しそうです。
豚は肩ロースでしょうか。歯ごたえがあり、肉質は柔らかいみたいです。
◯つけダレはクリーミーな豚骨白湯スープ
つけダレはレンジで温めているので熱々です。豚骨白湯スープにサイコロ状の脂身と刻みネギ、ナルト、穂先メンマなどが入っています。最近はナルト無しのお店が多いのでホッとしますね。味わういい香りで僅かな豚の匂いも感じません。
増した穂先メンマがご覧の通りたくさん入っています。穂先メンマは柔らかいですが、チャーシューや麺が歯ごたえがあるので単調にならずに楽しめそうです。
◯やっと実食
もちもちした食感で美味しいです。クリーミィなタレの絡みもイイです。あれ？かなりの美味しさです。前回よりも美味しい。そう感じました。
◯肩ロースチャーシュー
このチャーシューもとても美味しいです。 チャーシュー増しはオススメかな。
ナルトを撮ったりして。
◯スープ割は必須
クリーミィなタレをスープ割りすると程よい加減になり啜りやすいです。美味しいしね。
◯食べ終わって
6度目ですが、以前よりかなり美味しかったです。御主人腕を上げたんじゃないでしょう。この日は八千代台のランパスのお客さんが数名食べていました。ランパスの影響って凄いんですね。ず～と切れずにお客さんが来ていました。
とにかく、この日のお味は美味しかったです。妻が言わなくても、又食べに来ます。ご馳走様でした。
その他
レギュラーメニューの記事
駐車場
お店の前に４台分のエリアがありますので安心ですよ。
おトイレ
水洗式の様式トイレでした。ワンオペのお店の割に綺麗です。
お店情報
麺乃鳳翔
千葉県習志野市東習志野5-19-15 FMビル101
公式Tweetはこちら
定休日：月曜日
営業時間：11:30～15:00/17:30～21:00
お店の前に4台ほど駐車スペースがあります。
