こんにちは、エイコク堂です。
今日は千葉県の北総線小室駅から車で5分にある実験的情報発信ラーメン店に行ってきました。国道16号沿いですので車でのみ行けるお店です。
その店名は「千葉ラーメン拉通 ra2」さんです。
「らあつう」と読みます。こちらでは千葉県の地ラーメンの竹岡ラーメンを「竹岡式ラーメン」として提供していますので食してみました。お昼休みに訪ねましたのでマッハ食いになりました。最後までお付き合い下さい。
目次
お店の雰囲気
⚫国道沿いでとても目立つ看板です
何度かリニューアルしていると思いますが、赤い看板は目立ちますね。車でしか行けませんので駐車場は広いんです。
店内はカウンターが主で、小上がりが少し。小上がりは４～５名位かな。この時はまだ空席多数でした。
⚫主なメニュー
了解を貰って券売機を撮らせていただきました。びっしりと空きボタンが無いくらいにメニューが並んでいます。竹岡式と決めてきましたので探してからポチりました。
カウンター席に戻るとチャーシューの写真を撮る？と促されて、有難く撮らせていただきました。こちらのお店自慢の燻しチャーシューです。真っ黒な豚肉のラップを剥がして下さいました。有難うございます。
このドラム缶で燻しいるんですね。
お食事
⚫竹岡式スペシャル（燻しチャーシュー） 1,050円
一度は普通の竹岡式を注文したんですが、燻しチャーシュー入りに変更しました。チャーシューを見ちゃったんでね。あと、ライス小も。拉通の竹岡式ラーメンとはどんな一杯なんでしょう。アッという間に出来上がりました。乾麺ですからね。
竹岡式ラーメンとは房総竹岡の地ラーメンです。都一製麺の乾麺を使い、チャーシューを煮こんで旨味の滲み出た醤油ダレを乾麺を茹でたお湯で割った、まるでインスタントラーメンの様なラーメンです。薬味は刻みタマネギと言うシンプルなラーメンで、富津竹岡の本家梅の家さんが有名です。
ra2の竹岡式ラーメンはその梅の家さんの許可を得て竹岡式と名乗っている様です。ra2が作るんですからオリジナリティを出しているんでしょう。チャーシューを燻しているのも一つだと思います。お願いした一杯はスペシャルですので煮玉子も付きます。
乾麺はやはり都一製麺製で、こちらのra2さんの味に合うようにアレンジされているそうです。
自宅以外で乾麺のラーメンを食べるのは本当に久し振りです。本家竹岡式ラーメンは流石にコクが掛けますが、こちらは旨みがあり完飲してしまいました。課長が入らないシンプルな一杯でした。
食べ終わって
以前、梅の家で食べた時は珍しさが勝ってしまい、あまり味の記憶が無いのですが、流石のra2さん。しっかりアレンジされて万人向けになっていました。燻したチャーシューも燻蒸臭はしますが歯ごたえがあってとても美味しかったです。是非、また食べに来たいです。
その他
⚫お手洗い
綺麗に清掃整えられた洋式のお手洗いです。
⚫お店情報
店名 千葉ラーメン通信 ra2
住所 千葉県八千代市神久保75-14
電話 047-488-8803
営業時間 11:00～21:00（LO）／土日祝10:00～21:30
定休日 不定休
備考 （国道16号線内回り島田台交差点近く）北総鉄道小室駅より車で５分
駐車場完備
