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船橋を愛するオヤジのカメラと酒麺クロニクル  

二郎の大ブタラーメン!説明付き@ラーメン二郎京成大久保店 千葉県船橋市 197回目

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※茹で上がりの麺の増加率修正しました。2017/01/29

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こんにちは、エイコク堂です。

☆ラーメン二郎 京成大久保店の大豚ラーメンを紹介します。197杯目です!☆ 

毎度の「ラーメン二郎京成大久保店」さんの記事になります。

歯治療の麻酔が切れるのを待って昼の二郎京成大久保店に向かいました。
やっぱり、京成大久保店で食べなければなりません。

何故って、わたしが勝手に実施中の一人イベントの「ラーメン二郎京成大久保店 年末大サイズ3番勝負!」の第1番を密かに実行するためなのです。
 

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目次

 

 

昼営業の背後霊に接続、空きを待ってK店主の真横に座りました。
女性客が5人も居て、K店主が老若男女が食べに来る二郎だ!と言っていたのを思い出しました。

 

※背後霊とは

カウンター席が満席の状態で店内待ちになり、食べている方々の後ろでトイレ寄りに詰めて並ぶ人達を背後霊と呼びます。
背後霊に慣れなかった方は開店前と同じ様に店頭に並んで待つことになります。

 

京都旅行後に環七一之江店に行きましたが、やはりホーム二郎で食べなければ落ち着きません。

初めて見る助手さんが働いていました。以前少しだけ働いていた女性の方です。

 

がっつり食べたいので大豚ラーメン! 

大ラーメンはいつも売切ランプが点灯してます。

 

※大ラーメンの食券について

発券機の下段の左から3枚の大ラーメンはいつも売切ランプが点灯してます。安易に注文して食べ残す方が多いからですが、本当に自信のある方は注文できます。

下の写真にも「大を買って下さい」と書いてありますが、上が切れていて「自信のある方は大を買って下さい」と書いてあります。大は茹で前で500~600gあります。茹で後は増量します。

注文方法は上段の小ラーメンを購入して、100円硬貨を添えて、「大ラーメンでお願いします」と伝えれば注文成立します。

 

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久し振りのホーム二郎なので大豚ラーメンにしました。うそです。自分的には恒例の年末大サイズ3番勝負の1番目は大豚ラーメンです。
発券機の上段左から二番目の青札に帯一本入りの食券800円の札をポチッとです。

 

◆大豚ラーメンの注文の仕方

 

一本線の青い食券と100円硬貨をカウンターに置きます。

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大豚ラーメンをお願いします。

(腰砕けの驚きのポーズのあと) そんなに腹減ってんのかよ〜!

家で食わせてもらってないのか〜?

ひさしぶりなのでお願いします。

新しい助手さんがジ〜としていると、

 

はい、大ラーメンの食券に替えて〜。

 

新しい助手さん、少し探してた様子でしたが、赤札一本線の食券に替わりました。

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コールはヤサイ増しだけ

新しい助手さんが私の大ブタを「ヤサイ・アブラ」とK店主に伝えたので、首を振って「ヤサイだけ」と再コール。K店主、さも分かってるよ!的な所作を見せてから、ド~ン!と着丼。音が聞こえそうでした。

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「一日分の野菜」と言う文句をよく聞きますが、これは二日分を摂取する勢いです。 

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表面を脂の層がガードしています。この脂はキツイですね。

 

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「頂きま~す!」と発声して麺を引っ張り出して頂きます。
ヤサイが多いので天地返しは諦めました。

 

ブタは柔らかくて美味しい神豚

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丼ぶりが大きいので少なく見えますが、たっぷりブタが入っていました。ヤサイの下にも潜んでいました。ブタ増しにして大正解です。

 

 ※大ラーメンの麺量

店内表示では大サイズの麺量は茹でる前で約500~600gとなっています。茹で上がると3~5割9割増えるらしいです。丼ぶりが大きいのでデフォのヤサイの量も多くなります。大ラーメンを注文して食べ残すのはイケマセン。

 

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少し食べ進めて、やっと天地返し。濃い目のFZ醤油の色に染まったエメラルドグリーン色の麺が不気味に美味しそうです。この日の麺はまたまたやや細めです。

 

危うくKK(完食完飲)

美味すぎて完飲しそうになりましたが、体のための自粛。でも結構飲んだなぁ~。

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食べ終わって何気に背後霊を見ると、女性が2人も。レディースデイでしょうか。
美味しい大ブタラーメンでした。大満足です。 

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では、今日はこの辺で。
弊Blogをお訪ね頂きありがとうございました。
もうすぐBlog上の200杯目です。

 

その他

ラーメン二郎の過去記事と番外編記事  

 

 

お店情報
ラーメン二郎京成大久保店
〒274-0072 千葉県船橋市三山2-1-11
定休日:日曜・祭日・夏季休暇・年末年始休暇あり
営業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
臨時休業のお知らせは店主から連絡がある場合は眉鍋組Tweetで連絡があります。
麺切れ等で早く閉まる場合があります。