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二郎のミニラーメン!説明付き@ラーメン二郎京成大久保店 千葉県船橋市 196回目

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こんにちは、エイコク堂です。

☆ラーメン二郎京成大久保店のミニラーメンを紹介します。196杯目です!☆ 

週末にお邪魔できないので夜に行きました。この日の京成大久保店の布陣はK店主と奥様。夜19時前で空席4つですぐに席につけました。

 

 

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お店の前も普段なら大学生の往来が多い時間帯の筈ですが撮影時は閑散としていました。

 

目次

 

食券を買いましょう 

少し右側から撮った写真ですが、冗談の右から2つ目のミニラーメンを買いました。

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※ミニラーメンは京成大久保店のスターターメニュー

ミニラーメンが京成大久保店では一番麺量が少ないラーメンです。店内表示では200g。一般のラーメン店は130〜150gですのでミニでも他よりも多い。ラーメン二郎はワイルドな盛りで有名ですが食べ残すのはマナー違反になります。どの料理店も同じです。京成大久保のラーメンの麺量の様子を知るため、また食べ残さない為に最初はミニラーメンをお薦めします。

食べきる自信がなければ「麺少なめ」「ヤサイ少なめ」をお願い出来ます。その様なお願いは、食券をカウンターに置いた時に伝えましょう。 

 

※両替について

来店前に千円札または硬化を用意して来店願います。もし、不足の事態で5,000円札や10000円札の手持ちしかない場合は両替してくれます。大きな声で両替をお願いしましょう。 

 

※ミニラーメンはサービスメニュー

ミニラーメンはサービスメニューですのでヤサイ増しは出来ません。ニンニク増しだけが可能です。(下のお好み6点は対応してくれます)

 

今日はミニラーメン

お好みの注文

注文時には下の写真のお好みをお願いできます。食券をカウンターに置く時にしっかり伝えましょう。伝えるのが遅くなると調理済で対応出来なくなります。

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ミニラーメンでも豚増しが出来ます。その場合は食券に100円を添えて一緒に置きます。

 

※豚増し

ブタ増しとは一般的にはチャーシュー増しトッピングのことです。二郎ではチャーシューはブタと呼びます。
普通に入っているブタ約3~4個片に、更に増して欲しいと言う意味です。ブタの大きさなどで変わりますがほぼ倍増になります。100円でブタが倍になる訳ですから嬉しいですね。

 

ミニラーメンが出来上がりました 

丼ぶりもヤサイの盛りも控えめですね。でもお味はしっかり二郎京成大久保店ですからご安心です。

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※食べ残しはご法度

店主は残す事を嫌います。自身の体調や普段の食べる量を考えて少なめから慣らすことをオススメします。トッピングのヤサイも同様です。増して残す様な事が無きようにしましょう。麺量順に「ミニ」「小」「大」があり、その各々に少な目もあります。トッピングも同様「無し」「少な目」「普通(そのまま)」「多め(増し)」とあります。

店主の勢いで麺量が多い時もありますので、その事も考慮するとジロリアンの仲間いりです。

 

ミニラーメンのヤサイ増しの野菜の量は100gくらいかな

ミニのヤサイの量は控えめです。100gくらいでしょうか?一日の野菜摂取量の適量には少し足りないですかね。

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では頂きます

いつもの様に丼ぶりを持って啜るとFZ醤油と混在となった旨味が口全体に広がります。
「頂きます!」と言った後に「旨い!」と言ってしまいます。

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ワタシ的には麺を引っ張りだし軽く天地返しをして、スープを纏ったヤサイと一緒に食べるのがオススメです。夜は煮込みが進んでいる様で特にスープの乳化度が強いと感じます。ですからヤサイと一緒するとバランスが良くて美味しんです。 

ヤサイが少なめのミニラーメンですから、少し食べ進むと豚が見えてきます。豚の上にヤサイを盛るのが京成大久保スタイル。この晩も豚がいっぱいです。

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この夜の麺はすこし茹で緩めで、やや細めでした。この麺も好きです。

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この豚は少しパサ気味でしたが柔らかくて美味しい。旨~いです。

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完食してからも余韻を楽しみます。そうするとスープを飲みたくなるから不思議です。そしてミニラーメンは丼ぶりが小ぶりなので完飲しそうになっちゃうんです。医者からスープは残すように言われている方は要注意ですよ。 

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食べ終わって

ゆっくり2ロット以内で食べて外に出ます。う~ん、今宵も美味かったです。

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この日も大満足でした。ごちそうさまでした。

 

 

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その他(お店情報ほか) 

お店の場所と営業時間
ラーメン二郎京成大久保店
〒274-0072 千葉県船橋市三山2-1-11
定休日:日曜・祭日・夏季休暇・年末年始休暇あり
営業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
麺切れ等で早く閉まる時があります。
臨時休業情報について

臨時休業のお知らせは店主から連絡があった場合のみ、眉鍋組Tweetで連絡があります。
麺切れ等で早く閉まる場合は含まれません。

 

設備(トイレほか)

二郎京成大久保店はカウンターや椅子、床、トイレに至るまで綺麗です。
トイレは水洗洋式で、外に手洗いがあります。